יינות בלי טוויסט

יינות בלי טוויסט

יקבי כרמל השיקו יינות המכוונים כביכול אל בני דור המילניום. על אף הרצון הטוב לא מצאתי את הקשר וגם היינות אינם "קלילים, סקסיים, צעירים וטרנדיים" כפי שמשווקים אותם. רשמי טעימה
יעקב אוריה: תשעה יינות מאלפא עד אומגה

יעקב אוריה: תשעה יינות מאלפא עד אומגה

העיתונאי שגיא קופר עורר בזמן האחרון שיח מעניין על יינות כתומים ויינות טבעיים וגם קיים טעימה רחבה של יינות כתומים מכמה מדינות. כמה הגיגים בנושא ורשמים מטעימה שקיים היינן יעקב אוריה, כתומים ואחרים
Grappa Marolo

Grappa Marolo

גראפה היא כהיל בעל שם אזורי מוגן המיוצר רק באיטליה מגפת של ענבים וכיום גראפות רבות נתפשות כמוצרי פרימיום בעיקר אלו שמקורן בזן אחד. לארץ הגיעה לא מכבר גראפה איכותית מבית מרולו, מזקקה משפחתית בעיר אלבה שבפיימונטה. על גראפה בכלל ורשמי טעימה
תאילנד בשרתון תל אביב

תאילנד בשרתון תל אביב

שרתון תל אביב מציע עד 4 ביולי במסעדת אוליב ליף הכשרה שבמלון קולינריה תאילנדית עם שף השגרירה ושף המסעדה. לצד התפריט הבשרי מוצע תפריט מיוחד לצמחונים
פסטיבל כרמים וטעמים

פסטיבל כרמים וטעמים

פסטיבל היין "כרמים וטעמים" חוזר לגני רמת הנדיב בין זכרון יעקב לבנימינה. השנה מתקיים האירוע בסימן הקיימות, תחום המעסיק בשנים האחרונות את תעשיית היין בארץ ובעולם
האם יוחלף שמו של זן הענבים הנפוץ באוסטריה צווייגלט בשל עברו הנאצי של יוצרו?

האם יוחלף שמו של זן הענבים הנפוץ באוסטריה צווייגלט בשל עברו הנאצי של יוצרו?

גורמים שונים באוסטריה דורשים לשנות את שמו של זן הענבים המקומי האדום הנפוץ ביותר - צווייגלט - משום שמפתחו פרידריך צווייגלט היה פעיל במפלגה הנאצית. הרשויות שם צפויות לגבש החלטה בקרוב
יינות ורודים לחג

יינות ורודים לחג

היקבים מנסים לקדם לקראת החג דווקא יינות לבנים וסמוקים אף על פי שמוצרי חלב רבים ישתדרגו דווקא עם יינות אדומים. ובכל זאת, להעצמת הצבע הלבן יש אחיזה במקורות. רשימה ראשונה על ששה יינות ורודים