The Drinks Explorer

העיתונאי שגיא קופר עורר בזמן האחרון שיח מעניין על יינות כתומים ויינות טבעיים וגם קיים טעימה רחבה של יינות כתומים מכמה מדינות. כמה הגיגים בנושא ורשמים מטעימה שקיים היינן יעקב אוריה, כתומים ואחרים

יקב פלם בהרי ירושלים השיק יין לבן מבוסס שרדונה, מחווה לאם המשפחה קמליה פלם. רשמי טעימה

גראפה היא כהיל בעל שם אזורי מוגן המיוצר רק באיטליה מגפת של ענבים וכיום גראפות רבות נתפשות כמוצרי פרימיום בעיקר אלו שמקורן בזן אחד. לארץ הגיעה לא מכבר גראפה איכותית מבית מרולו, מזקקה משפחתית בעיר אלבה שבפיימונטה. על גראפה בכלל ורשמי טעימה

מציינים את 4 ביולי עם המבורגר ענקי ברשת בלאק. ויש גם סניף חדש בקניון גבעתיים

שרתון תל אביב מציע עד 4 ביולי במסעדת אוליב ליף הכשרה שבמלון קולינריה תאילנדית עם שף השגרירה ושף המסעדה. לצד התפריט הבשרי מוצע תפריט מיוחד לצמחונים

פסטיבל היין "כרמים וטעמים" חוזר לגני רמת הנדיב בין זכרון יעקב לבנימינה. השנה מתקיים האירוע בסימן הקיימות, תחום המעסיק בשנים האחרונות את תעשיית היין בארץ ובעולם

גורמים שונים באוסטריה דורשים לשנות את שמו של זן הענבים המקומי האדום הנפוץ ביותר - צווייגלט - משום שמפתחו פרידריך צווייגלט היה פעיל במפלגה הנאצית. הרשויות שם צפויות לגבש החלטה בקרוב

עוד מקבץ של יינות ישראליים לבנים לקראת שבועות. הקפידו על טמפרטורת הגשה מתאימה, שדרוג מובטח

למרות שאין לי דעות נחרצות על שידוך יין ואוכל, גבינות בהזדמנות הזו, הנה כמה טיפים של מומחים מאיטליה ועוד סקירה של יינות לחג

לקראת שבועות משהו על שמות של גבינות ומרקמים וסקירה של ששה יינות ארומטיים מישראל ומניו זילנד

היקבים מנסים לקדם לקראת החג דווקא יינות לבנים וסמוקים אף על פי שמוצרי חלב רבים ישתדרגו דווקא עם יינות אדומים. ובכל זאת, להעצמת הצבע הלבן יש אחיזה במקורות. רשימה ראשונה על ששה יינות ורודים

חברת סארו אימפורטס של השף ערן אלחלל ואיש הברים והמסעדות עידו לברן מייבאת עשרות יינות, בעיקר מסלובניה, וגם מקרואטיה, מקדוניה וסרביה. עם עידו וערן טעמנו שבעה יינות לבנים ואדום אחד. רשמי טעימה