לתפוס טרמפ על סיפור הצלחה

לתפוס טרמפ על סיפור הצלחה

לפני כמה חודשים שתיתי עם חברים את הבקבוק האחרון שהיה לי של ה"ללא סינון" של סגל מבציר 2008, יין ישראלי גדול, ייחודי, ששימר גם לאחר כעשור פרי נהדר ורבדים רבים של ארומות וטעמים. אבי פלדשטיין, היינן החתום על היין הזה, קיבל באותו ערב כמה מסרוני תודה. מ-2008 זרמו מים רבים בירדן, פלדשטיין כבר במקום אחר, משלו, ונראה שלא צריך להצטער על שסגל כבר מאחוריו.

סגל לא מסונןבטמפו/ברקן/סגל החליטו למצות את סיפור ההצלחה של ה"ללא סינון" המיתולוגי והשיקו את סגל PETIT UF, "תווית שנייה ליין הדגל", נאמר בהודעה לעיתונות. ההרכב: 85% קברנה סוביניון מכרם צעיר בגליל העליון, והשאר – פטי ורדו מאזור ירושלים. בסך הכול רשמי הטעימה שלי הם די חיוביים, אבל לא ברור ההקשר בין היין הנדיר ההוא ליין הזה למעט ענייני שיווק והשימוש בתווית אקולוגית. הפער בקונספט בין ה"ללא סינון" הייחודי של פלדשטיין ליין הזה הוא גדול ביותר.

אז מה היה לנו? בציר 2015, פרי שחור, פלפל, קקאו, עץ אלון משולב היטב, טאנינים לא יבשים מדי, חמיצות טובה וגוף בינוני-מלא. ציון 87/88

Comments are closed.