על קלאסיקה, מסורת וגרנד קרו

על קלאסיקה, מסורת וגרנד קרו

העיירה היפיפייה Riquewihr על דרך היין של אלזס, מצפון ל-Colmar, היא ביתה של משפחת יצרני היין HUGEL עוד מהמאה ה-17 וכיום הם מייצרים כמיליון בקבוקים בשנה ומייצאים ל-110 מדינות. הזנים העיקריים הם ריזלינג וגוורצטרמינר מכרמים וותיקים שחלקם בעלי הסיווג הגבוה ביותר "גרנד קרו". ואולם הוגל (וגם כמה יצרנים מובילים אחרים) אינם מציינים "גרנד קרו"על התוויות שלהם, מחאה על שבסיווג העליון נכללו כרמים שאינם ראויים לדעתם לדרוג שהוא מעבר ל"פרמייר קרו". יבואני הוגל, חברת שקד, קיימו לא מכבר טעימה רחבה בהשתתפות Marc-André Hugel, בן הדור ה-13 במשפחה.

הוגל

Hugel Gentil 2015
בלנד של ששה זנים אלזסיים לבנים, פלינטי, פרחוני, ארומטי, אשכולית, אפרסק, מתקתק, טעם מתמשך

Hugel Riesling Classic 2014
מינרלי, נקי, חד, ארומות של תפוח ופרי הדר, חמיצות טובה

Hugel Gewurztraminer Classic 2014
ארומות וטעמים אופייניים לזן, ארומטי, אף לימוני, מתיקות מעודנת, סיומת ארוכה

Hugel Riesling Estate 2013
לשעבר טרדישן, ארומות של דבש, הדרים ופרחים, חמיצות מצוינת, גוף בינוני, מינרלי, סיומת עשירה ארוכה

Hugel Riesling Grossi Laue 2011
ליגת על, רענן, פרחוני ואלגנטי, בחך מורכב, עסיסי, מעט פטרולי, הסיומת מענגת, בגילי הלא כל כך צעיר הייתי שותה אותו מיד אף שהוא עדיין ממש ממש צעיר

Hugel Riesling Shoelhammer 2008
עוד ריזלינג מרשים, מורכב מאוד, שעתידו לפניו, עוצמתי, מינרלי, פרחוני, מתובל, בחך אפרסק, רמזים פטרוליים, איזון נפלא

Hugel Riesling Selection de Grains Noble 2010
הסוכר השיורי (120 גר'/ליטר) אינו מעיק, המתיקות קלילה, החמיצות רעננה, בחך שופע טעמים של הדרים, גוף בינוני, סיומת פירותית נהדרת

Hugel Riesling Vendange Tardive 1995
בציר מאוחר, רבע מן הענבים נגועים בבוטריטיס, מתוק, סמיך, דבשי, מתובל, ועם כל זה – רענן

צילום: דייויד סילברמן

Comments are closed.