Metaxa 12 Stars

Metaxa 12 Stars

Metaxa הוא אחד ממותגי הכהילים הנמכרים בעולם, בלנד של ברנדי מענבים שהתייבשו בשמש עם יין מוסקט מתוק מהאי סאמוס שבים האגאי, מיצוי עלי כותרת של ורדים ומרכיבים בוטניים ארומטיים ים תיכוניים. Spyros Metaxas הקים את המזקקה שלו ב-1888 בדרום אטיקה וכבר ב-1900 החלה החברה לייצא ברנדי לארצות הברית וזכתה להצלחה בינלאומית.

metaxa 12

Metaxa 12 Stars הוא ביטוי מעודן ומורכב למסורת של מטקסה, ברנדי מתובל שיצר המסטר בלנדר החמישי שלה Constantinos Raptis. רשמי טעימה:
מראה: ענברי כהה
אף: פרחוני, פירות יבשים, קפה, הדרים, עץ מודגש, וניל, מאוד ארומטי
חך: חלק מאוד ועשיר, דבשי, שוקולדי, תאנים, שזיף יבש, ליקיריץ, הדרים
סיומת: מתובלת, ארוכה, חלקה
אלכוהול: 40%
נסו את מטקסה 12 כוכבים נקי, עם קרח או כמרכיב בקוקטיילים

ובאותו עניין: "Our vision is the redefinition of bartending through science"

יתכן שהטרנד של "המיקסולוגיה המולקולרית" לא תפס במקומות רבים בעולם, אבל הברמן היווני הידוע Aris Chantziantoniou, מייסד מיזם הברים MoMix, העלה אותו לגבהים חדשים. חברת הכרם אירחה זה לא כבר בארץ את אריס לסדנאות מטעם מטקסה והוא הדגים בקוקטיילים שלו, להנאת המשתתפים, כיצד מעצימים ניחוחות וטעמים באמצעות ראקציות כימיות, כיצד מגייסים את המדע לטובת המיקסולוגיה. "זה לא מה שאתה רואה, זה מה שאתה מרגיש", אמר Chantziantoniou בסדנה בתל אביב.

Comments are closed.