סופר טוסקן כבר אמרנו?

סופר טוסקן כבר אמרנו?

אורנליהמה הופך יין לבלו צ'יפ, נכס להשקעה? כמו בשוק האמנות, יש יינות שערכם נוסק על פי כללים שונים לחלוטין מאלה של השווקים הפיננסיים הרגילים. כדי שזה יקרה היין חייב להיות נדיר, בעל תפוצה קטנה, איכות גבוהה, תוחלת חיים ארוכה מאוד, שימור מושלם עם תיעוד היכן שהה, שנת בציר מעולה וציונים גבוהים מאוד (פרקר וכו'). לא נכנס עכשיו לנבכי עולם ההשקעות ביין, שעיקרו יינות בורדו ובורגון כמו לאפיט, ד'איקם ורומנה קונטי, ונסתפק בציון כמה יקבים איטלקיים שגם הם חביבי המשקיעים כמו סאסיקאיה, ביונדי סנטי, טיניאנלו, סולאיה, גאיה וקונטרנו. הרשימה המצומצמת הזו מתהדרת גם ביקב Ornellaia מאזור בולגרי בטוסקנה ובו נתמקד בעקבות טעימה מקיפה שקיימה השבוע יבואנית המותג, חברת אנוטקה, עם מנהל היצוא של היקב. באחוזה 115 הקטר כרמים, רובם של קברנה סוביניון, היינות הראשונים היו מבציר 1985 והבעלות הנוכחית בידי משפחת המרקיזים פרסקובלדי. אורנלייה עונה בהחלט על כל אמות המידה ליינות להשקעה ובהן איכות יוצאת דופן ותוחלת חיים. המחיר בהתאם ויש גם יינות נגישים מבחינת המחיר והמוכנות לשתייה:

Le Volte Toscana IGT 2015
בלנד משנת בציר טובה מאוד מבוסס מרלו בתוספת קברנה סוביניון וסנג'ובזה, מיועד לשתייה צעיר, התבגרות של 10 חודשים בחביות משומשות ובמכלים, פירותי, רענן, קטיפתי, חמיצות טובה מאוד, טאנינים חלקים. 145 ₪ ציון: 89

Poggio alle Gazze Toscana Bianco IGT 2015
שילוב מבוסס סוביניון בלאן עם ויונייה, ורמנטינו ופטי מנסנג. אחת מבאי האירוע שאלה את נציג היקב אם שווה להם להביא סוביניון בלאן לשוק שיש בו יינות מן הזן הזה. אז בלי קשר למהות השאלה, 61 אחוזי הסוביניון אינם מודגשים בתוך המכלול של הבלנד המפתיע, הייחודי, השופע, המורכב והמאוזן הזה. תמצאו בו גם פלינטיות, פרחוניות וסיומת רעננה. 349 ₪ ציון: 92

Le Serre Nuove Bolgheri DOC Rosso 2015
התווית השנייה, מן הכרמים הצעירים של היקב, בורדולזי מבוסס מרלו (70%), התבגרות של 15 חודש בחביות, רבע מהן חדשות, פירות אדומים, שוקולד, חמיצות נהדרת, איזון טוב, סיומת ארוכה, בקיצור: יין אלגנטי. 349 ₪ ציון: 91

Ornellaia Bolgheri DOC Superiore 2014
היינן Axel Heinz כותב כי חרף הגשמים באוגוסט וההבשלה המאוחרת התקבל יין רענן באיכות גבוהה. הבלנד בורדולזי, שני שלישים ממנו קברנה סוביניון ומרלו והשאר פטי ורדו וקברנה פרנק. התבגרות של שנה וחצי בחביות ועוד שנה בבקבוק. אף שמדובר ביין "סגור" (להשקעה, זוכרים?), כבר עכשיו אפשר להתרשם מארומות וטעמים טהורים של וניל, עץ אלון, תבלינים, פרי שחור ואדום מרוכז וטאנינים לא יבשים. 1,150 ₪ ציון: 91

Ornus Toscana IGT 2013
יין קינוח מבציר מאוחר של ענבי פטי מנסנג, דבשי, ניחוחות וטעמים של משמש, תאנים יבשות, מורכב, סיומת ארוכה מאוד. אין להשיג בארץ. ציון: 90

Comments are closed.