חודש: נובמבר 2017

Le Beaujolais Nouveau 2017 est arrivé

Le Beaujolais Nouveau 2017 est arrivé

יין הביכורים הצרפתי בוז'ולה נובו 2017 יושק ביום רביעי בחצות וחוגגים מניו זילנד עד מקסיקו יחלצו, על פי אזורי הזמן, מיליוני בקבוקים. בשנים האחרונות סר חינו של הנובו במידה ניכרת, בעיקר מחוץ לצרפת, ותרמו לכך איכות לעתים נמוכה וגם, נודה על האמת, לא לכולם מתאים יין אדום צונן בעיצומו של נובמבר. השקות הבציר החדש יהיו ביום חמישי ברשת "דרך היין"
רוח חדשה ביקב אמפורה

רוח חדשה ביקב אמפורה

יקב אמפורה ליד כרם מהר"ל בכרמל הציג את הנבחרת הניהולית והמקצועית שלו, כשנה לאחר השינויים בבעלות, מתקבל הרושם שהייננים מעיין קושיצקי ומאירם הראל מכוונים לסגנון של יינות איכות רעננים ואלגנטיים
על מראווי, באלדי ומה שביניהם

על מראווי, באלדי ומה שביניהם

לפני כעשור הושקה תוכנית סיוע בינלאומית לקידום הכרמים ויינות היקב של מנזר כרמיזן ליד בית לחם ולשימור זנים היסטוריים מקומיים. לאחר בדיקות DNA של עשרות דוגמאות בחר היינן האיטלקי המפורסם Riccardo Cotarella להתמקד בארבעה זנים - חמדאני (מראווי), ג'נדאלי, דאבוקי ובזן האדום באלדי. יקב כרמיזן נפתח ב-1855