חודש: דצמבר 2017

Israeli Bubbles of Excellence

Israeli Bubbles of Excellence

כדי לייצר יינות מבעבעים בשיטה המסורתית, ברמה של יקב רמת הגולן, נדרשים חזון, ניסיון מצטבר, מיומנות גבוהה, הקפדה על פרטים והרבה סבלנות. נוסף על המבעבעים הקלסיים של היקב, יינות Late Disgorged שהתבגרו עשור ויותר על השמרים, מצליחים להרשים בגדול. רשמי טעימה
מסע ישראלי עם אסף פז

מסע ישראלי עם אסף פז

טעימת יינות עם אסף פז ביקב המשפחתי ויתקין היא כרטיס כניסה לעולם של יצירתיות ומקצוענות. זה לא כבר ארח אסף ביקב שתי יינניות מחו"ל ואותי לכמה שעות מרתקות של שיחה וטעימות
אורגניות מבלגיה

אורגניות מבלגיה

הסקוטית מבית ישרקו מרחיבה את מגוון מותגי הבירה שלה עם חמש בירות אורגניות כשרות מהמבשלה הוותיקה ברונהאוט בבלגיה. טעמתי שתי בירות טריפל, אחת נטולת גלוטן והאחרת בירת מנזרים. רשמי טעימה
Menabrea Bionda

Menabrea Bionda

מבשלת הבירה Menabrea בפיימונטה שבאיטליה ציינה בשנה שעברה 170 שנה להקמתה. חברת דיפלומט מפיצה בארץ את מנבראה ביונדה, לאגר פרימיום כשרה המיוצרת מלתת שעורה ותירס בתסיסה תחתית
המיטב של קלואליס

המיטב של קלואליס

מסעדת קלואליס של השף ויקטור גלוגר בר"ג תיסגר לקראת סוף ינואר לטובת המיזם החדש שעליו נמסר בספטמבר, צמוד למלון דן, במקום ששכנה בו מסעדת רפאל. עד הסגירה יציע גלוגר בכל ערב (למעט תפריט מיוחד בערב סילבסטר) תפריט פרידה המורכב מן המנות המפורסמות של קלואליס ב-16 שנותיה
שישה מלוך לומונד וגלן סקוטיה

שישה מלוך לומונד וגלן סקוטיה

הסיפור של מזקקת לוך לומונד החל ב-1814 בקצה הצפוני של אגם לומונד ולאחר תהפוכות וחילופי בעלויות מוקמה המזקקה ב-1964 באלכסנדריה, עיירה הסמוכה לאגם. מזקקה אחרת של קבוצת לוך לומונד היא Glen Scotia בחצי האי Kintyre ליד אגם קמפבלטאון. חברת יורוסטנדרט מיבאת לארץ מוצרים של שתי המזקקות