על פשטות ותחכום

על פשטות ותחכום

מושבהאני אוהב טיסות לואו קוסט – יש בהן משהו דינמי, צעיר, דמוקרטי, "בסיסי" תאמרו, אבל בעיני הפשטות הזו גובלת בתחכום. חשבתי על הרעיון של ה"לואו קוסט" בטעימת יינות ה-entry level של יקב בנימינה, כולם מבציר 2017. "קשה לעשות יינות טובים במחיר שווה לכל נפש", אמר היינן הראשי יפתח פרץ, אבל נראה שהוא ועמיתו יונתן שוטס יודעים היטב מה הם עושים בסדרות הבסיסיות לא פחות ממיומנותם בסדרות רזרב, אבני החושן ומותג המערה. בנימינה מייצרים 2 מיליון בקבוקים בשנה.

לקראת פסח השיק יקב בנימינה את המושבה, סדרה חדשה בעיצוב אלגנטי, ובמיתוג חדש הושקה הסדרה הבסיסית המוכרת טבע.
המושבה היא סדרה של יינות זניים ובה גוורצטרמינר, גרנאש, מרלו, קברנה סוביניון, שיראז ושרדונה. המחיר במבצעי פסח: 25 ₪
טבע במיתוג החדש כוללת גם היא יינות זניים: אמרלד ריזלינג, מוסקט, מרלו, קברנה סוביניון ושיראז. המחיר במבצעי פסח: 20 ₪

טבעהמושבה גוורצטרמינר 2017
חצי יבש, מצפון הנגב, ארומות וטעמים של פרחים ופירות טרופיים, איזון טוב. ציון: 85

המושבה שרדונה 2017
מאזור הגלבוע, נקי, ארומות של הדרים, קליל. ציון: 85

המושבה רוזה 2017
חצי יבש, מינרלי, ענבי גרנאש מרמת סירין ומרמת הגולן, ניחוחות וטעמים של פרחים ותות. ציון: 87

המושבה מרלו 2017
מאזור הגלבוע ורמת הגולן, פרי שחור, מתובל, עישון קליל, טאנינים ידידותיים, סיומת ארוכה. ציון 87/88

המושבה שיראז 2017
מהגלבוע ומהגולן, מפולפל, חלק, תחושת מתיקות, התבגרות קצרה בעץ, טאנינים חלקים. ציון: 87

המושבה קברנה סוביניון 2017
מהגליל העליון והגלבוע, התבגרות קצרה בעץ, שופע פרי, הרמוני, מתובל. ציון: 88

טבע קברנה סוביניון 2017
מקדמת צבי, כפר קיש והגלבוע, מגע קצר עם מוטות עץ אלון, חמיצות טובה, נגיש ונעים. ציון: 87

צילום: יח"צ

Comments are closed.