יינות מתוקים מוגזים מבית יקבי כרמל

יינות מתוקים מוגזים מבית יקבי כרמל

לא מכבר התבשרנו כי יקבי כרמל מתמקדים בקידום הסדרות הפופולריות שלהם סלקטד ופרייבט קולקשן במחירים של 39-25 ₪, ובימים אלה היקבים ההיסטוריים שלנו משיקים יינות מוגזים בסדרת Sparkling Buzz במחיר של 25 ₪ הבקבוק ויש גם מוסקטו ב-9.90 ₪ בפחית של 250 מ"ל.

באז
סדרת באזז של כרמל

הייתי שמח אם כרמל היו מודיעים גם על השקות של יינות פרימיום אבל מידע על כך לא הגיע אלי בחודשים האחרונים למעט השקה של ויונייה יתיר לקראת שבועות (היקב האיכותי הזה בבעלות יקבי כרמל). שאר היינות הלבנים שהושקו לקראת חג האסיף היו גם הם בסדרות ה-entry level. לעומת זאת כרמל משקיעים במשלוח יינות לתחרויות בחו"ל, תחום שבו זכו בזמן האחרון בשתי מדליות זהב בצרפת (סיטאדל דו ואן) ובכמה מדליות כסף וארד בבריטניה.

אז כדי שלא תטעו בפרשנות של המונח sparkling, אין מדובר ביינות העוברים תסיסה שניה בבקבוק או במכלי לחץ, יינות שבהם מקור הפחמן הדו חמצני הוא בתסיסה הכוהלית, אלא ביינות מתוקים מוגזים ברמת אלכוהול נמוכה:

ספרקלינג באזז מוסקטו
מענבי מוסקט, מתיקות נעימה וחמיצות טובה, קל ורענן, אלכוהול 5.5%. מחיר בקבוק: 25 ₪ (טעמתי פחית מבציר 2016)

ספרקלינג באזז קריניאנו 2017
מענבי קריניאן, צבע ורוד יפה, מתיקות לא מוגזמת, מתובל, כייפי, ישמח את אוהבי הז'אנר. אלכוהול 5%. מחיר: 25 ₪

לא טעמתי השנה, אבל יש גם ספרקלינג באזז פירות יער, משקה מוגז המכיל יין ותמציות טעם וריח של פירות יער.

צילום: איל קרן

Comments are closed.