לא רק מונופול

לא רק מונופול

בפינלנד מוסדרת מכירת היין והכהילים באמצעות מונופול ממשלתי וצריכת היין הכוללת כ-15 ליטר לנפש בשנה, פי שלושה מבישראל. בני הזוג Timo & Pannee Jokinen מקיימים מ-2012 תערוכת יין פרטית משגשגת בעיר טמפרה, אירוע שמציגים בו עשרות יקבים ומושך אלפי מבקרים. Tampere Wine Fest – התשוקה ליין

לפני שנתמקד באירוע יין מעורר השראה שהשתתפתי בו בפינלנד, אי אפשר בלי לשרבב כמה עובדות ידועות יותר או פחות, ומעוררות קנאה, על המדינה הצפונית המופלאה. פינלנד היא בעלת הישגים מרשימים בתחומי היציבות הכלכלית, הצדק החברתי, השוויון המגדרי, מערכת החינוך, הבריאות, ומה לא, והוסיפו לכך רמת שחיתות זניחה. הרפובליקה של פינלנד נוסדה לפני 101 שנים, היא חברה באיחוד האירופי ומתגוררים בה 5.5 מיליון תושבים. השטח עצום – כ-391 אלף קמ"ר, 75% מהם יערות. עוד נתונים מעניינים: יש בפינלנד 188,000 אגמים, כ-2 מיליון סאונות, צריכת הקפה לנפש כ-10 ק"ג בשנה וצריכת הגלידה יותר מ-12 ליטר.

ועכשיו ליין וכהילים: כמו בשוודיה, בנורבגיה, באיסלנד ובקנדה, לממשלת פינלנד מונופול בלבדי על מכירת כהילים, יין ובירה (בעיקר מעל 5.5%). למונופול – ALKO – מאות חנויות ומרכזי הזמנות ברחבי המדינה ובפורטפוליו שלו כ-2,000 יינות. עם זה, מסעדות, חברות וגם הציבור מייבאים יינות מרחבי האיחוד האירופי ומחוצה לו ואין שום דרך חוקית לבלום את התופעה. צריכת היין בפינלנד פי שלושה מבישראל – כ-15 ליטר לנפש בשנה.

האירוע שאליו נסעתי (יש טיסות ישירות להלסינקי) התקיים ב-Tampere שבדרום פינלנד, ביזמתם של חבריי Timo & Pannee Jokinen – יזמים בתחום המזון והמשקאות, מסעדנים, יבואנים בפינלנד ובמזרח אסיה. טימו הוא גם עיתונאי ושדר ידוע, ופאני (שמוצאה מתאילנד) – שפית מבוקשת בעיקר באירועים של חברות מובילות. בני הזוג ובתם ג'ינה מפעילים בעיר גם מסעדה ייחודית, מועדון יין ומועדון סיגרים. ב-2012 החליט טימו לקיים תערוכת יין בטמפרה וההצלחה הייתה מיידית. השנה הגיעו אליה אלפי מבקרים למגוון של סדנאות והוצגו בה כ-400 יינות מ-120 יקבים מאיטליה, צרפת, ספרד, שווייץ, גרמניה, אוסטריה, גאורגיה, טורקיה, סלובניה, הונגריה, סלובקיה ובולגריה. לבקשתו של טימו קיימתי שם סדנא על יינות ישראל שכללה גם טעימה של יינות מהיקבים רמת הגולן, ירושלים והרי גליל. העניין ביינות ישראל היה עצום והתברר שציבור צרכני היין בפינלנד יודע מעט מאוד על יינות ישראליים. יקבים ישראליים יכולים להביא בחשבון שגם אם אינם נכנסים למונופול, עדיין קיימת אפשרות לייצא למסעדות, מועדונים פרטיים ולחברות.

Comments are closed.