ארבעה יקבים לחגים (1)

ארבעה יקבים לחגים (1)

לקראת חגי תשרי השוק מוצף ביינות חדשים, שימו לב למבצעים בחנויות וברשתות השיווק, אפשר למצוא יינות איכותיים במחירים נוחים. השנה נסו לגוון את סעודות החג עם יינות מזנים שאינם מוכרים לכם וגם של יצרנים קטנים ויצירתיים. בימים הבאים נביא בכל פעם סקירת יינות מארבעה יקבים

יקב כרמי יוסף ברבדו
שוכן בלב כרמיו ליד כרמי יוסף במדרונות המערביים של הרי יהודה. הכרמים נטועים על אדמת גיר כבדה ועשירה. את גידול הענבים והיין מלווים הפרופסורים בן עמי ברבדו ועודד שוסיוב.

סוביניון בלאן 2017
ניחוחות וטעמים של פירות טרופיים והדרים, פלינטי, נקי, חמיצות נעימה. מחיר: 80 ₪

מרלו 2016
זני מכרם יחיד, שנה בחביות, שופע פרי אדום וניחוחות של פרחים, מפולפל, חלק, חמיצות טובה, טעם מתמשך. מחיר: 130 ₪

יקב פסגות
הוקם ב-2003 ושוכן במבנה אבן המשקיף אל ואדי קלט והרי אדום. הכרמים נטועים על טרסות גיר בהרי בנימין ושומרון בגובה של 900-700 מ'.

אדום 2016
בלנד מרוכז של קברנה סוביניון, מרלו ופטי ורדו, ארומות וטעמים של פירות כהים ואדומים, קפה, טעם מתמשך. מחיר: 120 ₪

Peak 2016
בלנד רענן של סירה, פטיט סירה ומורבדר, שופע ניחוחות של פירות שחורים ואדומים, אגוזים, מוקה, פלפלי, חמיצות טובה. מחיר: 150 ₪

יקב סגל
החברה המשפחתית נוסדה ב-1787 ברוסיה הלבנה וב-1925 עברה הפעילות לארץ. כיום המותג בבעלות יקבי ברקן והיינות מיוצרים בחולדה. רוב הענבים מגיעים מהגליל העליון.

מרום גליל מרלו 2015
מכרם בן זמרה, התבגרות עם עץ אלון, מרקם חלק, פירותי, וניל, עישון קליל, מחיר: 40 ₪

יקב בן חיים
יקב משפחתי ברמת השרון ששורשיו במאה הקודמת באירופה. המשפחה מגדירה עצמה כמפיקה יין ב"שיטת העולם הישן". הכרמים נטועים בגליל העליון.

קברנה סוביניון רזרב 2014
מאזור הר מירון, בתוספת מרלו ופטיט סירה, שנתיים בחביות, פירות אדומים, קקאו, תבלינים, יין קטיפתי עשיר. מחיר: 150 ש"ח

צילום יינות ברבדו: אייל גוטמן

 

Comments are closed.