ועידה בינ"ל בסין – הזדמנות לטעום יין של השכנים מצפון

ועידה בינ"ל בסין – הזדמנות לטעום יין של השכנים מצפון

Yinchuan

לפעמים מתסכל להיות מבקר יין ישראלי כשיינות השכנים מצפון קרובים כל כך ורחוקים כל כך. בוועידה השנייה ליינות אסיה The Silk Route שהתקיימה בחבל היין Ningxia בסין, הוצגו בין השאר יינות מישראל ומלבנון אלה מול אלה וכך טעמתי תריסר יינות לבנוניים, חוויה נהדרת ומלמדת:

Lebanese winesKaram Thouraya 2013
רק חצי שעה ממטולה: הכרמים הגבוהים של היקב נטועים על המדרונות של הרי ג'זין. Thouraya הוא קברנה סוביניון ששהה שנה בחביות אלון, הטנינים חלקים, ארומות של פרי, שוקולד ועץ משולב היטב, חמיצות טובה. ציון: 90

Karam Saint John 2013
בלנד של סירה, קברנה סוביניון ומרלו, שנה בחביות, מתובל, שוקולדי, קטיפתי, עשיר. ציון: 88

Karam Syrah De Nicolas 2013
עדיין צעיר, שנה בחביות, כהה, עשיר ורענן, חמיצות טובה, סיומת ארוכה, להתאזר בסבלנות. ציון: 88

Château Ksara Le Souverain 2011
כרמי היקב בלב בקעת הלבנון ליד בעלבק נטועים בגובה של 1,000 מ' בממוצע. מענבי Arinarnoa (הכלאה של טנאט וקברנה סוביניון), מרסלן וקברנה פרנק, שנתיים בחביות צרפתיות. היין עטור פרסים אך לצערי לא יכולתי להתרשם ממנו בגלל פקק פגום.

Château Ksara Cabernet Sauvignon 2015
קברנה סוביניון זני, שנה בחביות צרפתיות (מחציתן חדשות), מרוכז ומפולפל, טנינים לא יבשים, חמיצות טובה, יין אלגנטי, רץ למרחקים ארוכים. ציון: 91

Château Ksara Le Prieuré 2016
מענבי קריניאן, קברנה סוביניון ומורבדר, שופע פרי, מתובל, טנינים חלקים, נגיש ומאוזן היטב. ציון: 89

Château Nakad Alouette 2014
בלנד מעניין של סנסו, קברנה סוביניון וגרנאש, שופע פרי וארומות של איקליפטוס, טנינים חלקים. ציון: 89

Château Nakad Chateaux des Coteaux 2012
בלנד של סירה וקברנה סוביניון, שנה בחביות צרפתיות, שוקולדי, טנינים מודגשים. ציון: 88

Château Nakad Coteaux de la Bekaa 2015
סגנון דומה, מתובל, תחושת מתיקות. ציון: 89

Château St. Thomas Les Emirs 2013
בלנד עשיר של קברנה סוביניון, סירה וגרנאש, פירותי, מתובל, עץ מודגש. ציון: 90

Château St. Thomas Pinot Noir 2014
פינו נואר צעיר, ארומות של פרי אדום וליקיריץ, נקי וקליל. ציון: 88

Château St. Thomas Red Wine 2013
בלנד של סירה, קברנה סוביניון ומרלו, ארומות של שוקולד ועץ אלון, נגיש, חמיצות טובה. ציון: 88

Carmel China
copyright AWS Silk Route
Comments are closed.