יקב סגל השיק את בציר 2016 של קברנה סוביניון דישון בסדרת הכרמים היחידים רכסים. כרם דישון נטוע בעמק קדש שברכס נפתלי בגובה של 430 מ'. 2016 נחשבת לשנת בציר טובה – חורף קר במיוחד ועונת הבשלה מתונה.

רכסים קברנה סוביניון דישון 2016
התבגרות של שנה וחצי בחביות חדשות (מעץ צרפתי ומעט אמריקני ומרכז אירופי) העניקה ליין ארומות וטעמים מתוקים של וניל ועץ אלון. נוסף על המתיקות (המדומה) המודגשת תמצאו כאן ארומות וטעמים של פירות כהים ופירות יבשים, אניס, טנינים לא יבשים גוף בינוני מלא וסיומת בינונית. השורה התחתונה: יין גסטרונומי, נקי, עשוי היטב, עדיין צעיר. ציון: 88 מחיר: 79 ₪