טועמים בזלת הגולן

טועמים בזלת הגולן

יקב בזלת הגולן של יואב לוי בקדמת צבי מטפח 100 דונם של כרמים ומייצר כ-85,000 בקבוקים בשנה. היצוא מגיע לכ-10%. בשיחה עם יואב ניכר כאב על מצב החקלאות בכלל ועל מצבו של ענף היין בפרט: לדבריו, הענף מקרטע, הבנקים נמנעים ממתן אשראי ליקבים והרשויות שאמורות לקדם את התעשייה, אינן עושות דבר.

יואב לוי בזלת הגולן

עם יואב טעמנו ששה יינות:

בזלת הגולן רוזה 2018
מענבי קברנה סוביניון ומעט איזבלה, פלינטי, פרחוני, עדין, מאוזן. מחיר: 99 ש"ח ציון: 87

בזלת הגולן שרדונה 2018 (בלי עץ)
מכרם בגובה של 1,000 מ' בצפון הגולן, אשכולית, נרקיסים, שרדונה רענן וארומטי שנותן נטו את מה שיש לזן להביע. מחיר: 120 ש"ח ציון: 89

בזלת הגולן שרדונה 2017 (בלי עץ)
תוספת הגיל באה לידי ביטוי ביותר מורכבות ובפחות רעננות, עם זה היין קל לשתייה ומאוזן היטב. מחיר: 120 ש"ח ציון: 89

בזלת הגולן מגמה 2014
75% קברנה סוביניון והשאר מרלו, הבלנד הראשון של היקב, בשל, פלפלי, טנינים ידידותיים, שוקולד, יין גסטרונומי טוב מאוד. מחיר: 95 ש"ח ציון: 90

בזלת הגולן כרם 188 לימיטד אדישן 2014
מתל פארס, קברנה סוביניון זני שיש בו הרבה מהכל: המון פרי שמחזיק אותו, המון עץ והמון אלכוהול 17%, חמיצות טובה. מחיר: 249 ₪ ציון: 89

בזלת הגולן כרם 188 ברונזה 2015
עוד קברנה סוביניון זני מתל פארס, אני מת על יינות פרימיום עם פקק הברגה, פלפלי, חמיצות מעודנת, אלכוהול 15%. (היתר מכירה) ציון: 90

(כרם 188 נושא את שמה של חטיבת השריון הסדירה 188 שלחמה בגולן עם פרוץ מלחמת יום הכיפורים ועשרות מלוחמיה נפלו בקרב בבלימת הכוחות הסוריים)

צילום באדיבות שגיא קופר

Comments are closed.