מילק אנד האני: מתרגשים לקראת סוף השנה

מילק אנד האני: מתרגשים לקראת סוף השנה

אוהבי הוויסקי בארץ וגם בחו"ל ממתינים בקוצר רוח להשקה בסוף השנה של הסינגל מאלט הראשון של המזקקה התל אביבית מילק אנד האני. בינתיים המזקקה מציעה, לצד מוצרים אחרים, יאנג סינגל מאלט במהדורה אחרונה – The Last One

המייסד והבעלים של M&H גל קלקשטיין צופה שעם ההשקה של הסינגל מאלט הראשון, עולם הוויסקי הישראלי יעבור מהפך דומה לזה שעבר עולם היין לפני כמה עשורים. הדברים נאמרו באירוע לסיכום הפעילות בשנה שחלפה. המנכ"ל איתן עתיר סיפר כי הכפלת שטח המזקקה ליותר מ-2,000 מ"ר מאפשרת להרחיב את הייצור לשוק העולמי, לבניית המותג ולשיווק. כשלושה רבעים מכלל המוצרים מיוצאים בין השאר להולנד, בלגיה, בריטניה, פולין, צרפת, איטליה וגרמניה. בהמשך יורחב היצוא גם לשוק האמריקני. בארץ אפשר להשיג את מוצרי מילק אנד האני ב-250 נקודות מכירה. בכל שנה המזקקה מבשלת 450 טונות של לתת וממלאת יותר מ-800 חביות. עד כה מילאו יותר מ-1,000 ומחסן החביות יכול להכיל 2,500 חביות.

נוסף על וויסקי M&H מציעה מגוון מוצרים מבוססי תזקיק של לתת שעורה ובהם:

ניו מייק סינגל מאלט – התזקיק השקוף, זה שאחרי שלוש שנות התבגרות בחביות הופך לוויסקי. 40% אלכוהול.
ג'ין לבנטין – מכיל ערער ותבלינים ובהם זעתר, קינמון, קמומיל, פלפל שחור, לואיזה, תפוז וקליפות לימון. אחרי השרייה בתזקיק הג'ין מזוקק פעם שלישית. 46% אלכוהול.
ג'ין לבנטין מיושן – עובר תהליך התבגרות של כמה חודשים בחבית יין אדום. 46% אלכוהול.
רוטס – ליקר עשבים שנרקח לציון 70 שנות המדינה. על טהרת הניו-מייק של המזקקה, מכיל שקדים, ציטרה, כוסברה, יסמין, טרגון, טימין והל. 35% אלכוהול.
יאנג סינגל מאלט – The Last One  מהדורה של כ- 4,000 בקבוקים, בלנד מחבית אקס ברבן ומחבית ששמשה ליין אדום. התבגר כשנה. הרעיון הוא הצצה לוויסקי העתידי.  46% אלכוהול.

מרכז המבקרים של המזקקה פועל מאפריל 2016 ומאז הגיעו אליו יותר מ-12,000 מבקרים מהארץ ומחו"ל. הביקורים משולבים בטעימות ממגוון המוצרים.

The Milk & Honey Distillery – התחיה 16 תל אביב 03-6320491

אתר המזקקה

Comments are closed.