תמורות בעולם היין

תמורות בעולם היין

יצרן היין המיתולוגי מפיימונטה, אנג'לו גאיה, חולק עם הקוראים בישראל כמה תובנות על שינויים המסתמנים בענף היין. הפעם הוא מתמקד בתערוכות בינלאומיות וממליץ ליצרנים מאירופה לצאת ולאתר לקוחות ממזרח אסיה בארצות מוצאם. וגם משהו על Wine Advocate

Angelo Gaja
Angelo Gaja

וינקספו

לא רק האקלים משתנה, גם הגיאוגרפיה של צריכת היין. וינאקספו בבורדו הייתה במשך שנים תערוכת היין הבינלאומית המובילה בעולם. האירוע הדו-שנתי נולד ב-1981, התרחב בהדרגה ומשך מציגים ומבקרים מרחבי תבל, רבים מדי לעיר שאינה גדולה די הצורך לקלוט את כולם. כך נוצרו בעיר קשיים של ממש ויצרנים מאזור בורדו החלו לארח באחוזותיהם את האורחים החשובים להם והציעו לבאים אירועים יוקרתיים, אלטרנטיביים לאירועי התערוכה. הדבר לא תרם לרמה של וינאקספו ויצר אכזבה בקרב המציגים. בינואר 2020 תושק VinexpoParis והיא צפויה להתקיים כול שנתיים (בשנים שבהן אין יריד בבורדו). אם לא יצוצו קשיים, תהיה בירת צרפת זו שתארח בעתיד את תערוכת היין הבינלאומית היוקרתית ביותר באירופה.

תערוכות יין

יצרני היין באירופה יידרשו להשיג צרכנים חדשים בשוקי אסיה ואפריקה. יותר מאשר לאתר לקוחות משם הבאים לאירופה, יהיה חשוב ביותר להצליח לאתר אותם במדינותיהם. כבר עכשיו מארגני וינקספו, וינאיטלי ופרוויין מקיימים אירועים בשוקי אסיה הודות למענקים הניתנים באירופה לענף היין. הירידים המקבילים של הגופים האלה מקשים על היצרנים ועלולים לחשוף אותם לבזבוז משאבים וזמן. שינוי מיוחל: שוינקספו ווינאיטלי יתכננו יריד משותף שיהפוך להיות במה לקידום היין האירופי בשוקי העולם. האינטרס הדדי, היצרנים יהיו אסירי תודה.

Wine Advocate

כתב העת האמריקני היוקרתי נוסד בשעתו כיוזמה של רוברט פרקר ולפני כמה שנים נרכש בידי יזם מהונג קונג והוא העביר בהמשך 40% מן הבעלות לחברה המפרסמת את מדריכי מישלן. על פי שמועות בענף, מישלן מעוניינים לקנות גם את 60% הנותרים. כך, נוסף על הכוכבים שמדריך מישלן מעניק לענף ההסעדה, הוא יהפוך גם למדריך של יינות יוקרתיים מצרפת, ולא רק משם – אסטרטגיה מנצחת.

תרגם וערך: יאיר קורן

Comments are closed.