יינות ורודים לחג

יינות ורודים לחג

כבר לפני שנים מסחרו לנו את שבועות והפכו אותו לחג החלב והיינות הלבנים והסמוקים ומי בכלל זוכר שמדובר בחג מתן תורה, קציר, ביכורים. אמר שלמה המלך: "לך אכל בשמחה לחמך ושתה בלב טוב יינך כי כבר רצה האלהים את מעשיך. בכל עת יהיו בגדיך לבנים ושמן על ראשך אל יחסר" (קהלת ט' ז-ח). בגדים לבנים מסמלים טוהר, ועל המנהג לאכול מוצרי חלב בשבועות, חג מתן תורה, קראנו שהתורה נמשלה לחלב: "דבש וחלב תחת לשונך" (שיר השירים ד', יא).

נפתח את הסקירות לשבועות בששה יינות רוזה:

יינות לשבועות 1

ברבדו רוזה 2018
מכרם נחל שחם סמוך לכרמי יוסף, יבש זני מענבי מרלו, ארומות של פירות אדומים ופרחים, שופע פרי, מתובל, חמיצות נעימה. מחיר: 80 ₪

טפרברג אסנס רוזה 2018
מעמק איילון, בלנד של מורבדר 50%, גרנאש נואר וברברה (שונה מהבציר הקודם שהכיל גרנאש וברברה), יבש, פלינטי, ארומות של הדרים, ורדים ותות, רענן, גוף בינוני וסיומת ארוכה. מחיר: 75 ₪

יתיר רוזה 2018
מיער יתיר, בלנד של גרנאש, מורבדר וטמפרניו, שופע פרי, ארומות של פרחים ופירות אדומים, חמיצות טובה. מחיר: 90 ₪

יקבי ירושלים רוזה סדרת גרשטיין 2018
מאזור לכיש, בלנד יבש פירותי של קברנה סוביניון, מרלו ושיראז, מעודן ומאוזן היטב. מחיר: 59 ₪

יקב מאיה מארה פינק 2018
הפרויקט הים תיכוני של רועי יצחקי (טוליפ) מציע רוזה יבש ורענן מענבי קריניאן ומורבדר מאזור זכרון יעקב ומטע, עשיר בניחוחות וטעמים של פירות אדומים ותבלינים. מחיר: 79 ₪

דלתון עלמה קורל 2018
מכרמי היקב בצפון, בלנד של גרנאש נואר ופינו גרי, ענבי הגרנאש תססו בחביות לא חדשות, היין מפגין ניחוחות וטעמים של פירות אדומים, טאני משהו, חמיצות נהדרת. מחיר: 75 ₪

צילום: אייל גוטמן, איל קרן, רן הילל | עריכת גלריה: דניאל קורן

Comments are closed.