A letter from Angelo Gaja

A letter from Angelo Gaja

הכורם המיתולוגי מפיימונטה, אנג'לו גאיה, משתף בתובנות שלו את הקוראים בישראל עם הגיעו לגבורות, ומפרגן בגדול לשינויים שעשו שלושת ילדיו, גאיה, רוסאנה וג'ובאני, בכרמים וביקב

Gaja Family
משמאל: גאיה, ג'ובאני, אנג'לו, לוצ'יה ורוסאנה

בימים אלה מלאו לי 80 שנה ובשביעות רצון והערכה רבה אני מוקיר את העשייה של ילדיי והעובדים עמם, החל מן הטיפול בכרמים ועד השמירה על כבודו והודו של היין. מ-1996 עד 2011, במשך 16 שנים, השתמשתי בהגדרה Langhe Nebbiolo לכרמים היחידים וויתרתי על השמות ברברסקו וברולו. ואולם, מ-2013 רצו ילדיי להחזיר את הכרמים היחידים למינוח הרשמי של האזורים המוגדרים ברברסקו וברולו אף שאני הבעתי בתחילה מעט התנגדות למהלך. הצדק היה אתם.
ברכות מקרב לב,
אנג'לו גאיה

punteggi_GAJA_engl_2020.ok

תרגם וערך: יאיר קורן

Comments are closed.