קיץ רענן בבנימינה

קיץ רענן בבנימינה

קצת היסטוריה: היקב הוקם ב-1952 בלב המושבה בנימינה בידי יוסף זלצר ונשא את השם אליעז ע"ש בנו שנפל במלחמת השחרור. במהלך השנים התחלפו היזמים כמה פעמים אך היקב נותר תמיד בבעלות פרטית. מרכז המבקרים במקום שוכן במבנה היסטורי מ-1925 שהקים הברון רוטשילד כמפעל בשמים. המרכז מציע סיורים, הדרכות וטעימות.

בסקירת היינות הפעם שלושה יינות זניים לימים חמים: לבן, כתום וסמוק:

יקבי בנימינה רזרב ויונייה 2019
יין זני ארומטי יבש מכרם שומריה בצפון הנגב, כחצי שנה בחביות, ניחוחות וטעמים של הדרים, תפוח ואננס, תחושת מתיקות, רענן, סיומת פירותית. ציון: 88 מחיר: 55 ₪

יקבי בנימינה רזרב רוסאן כתום 2018
מכרם מירב בגלבוע, היין תסס ושהה עם הזגים במשך כחודש במכל ואח"כ התבגר כחצי שנה בחביות. הוא פלינטי, שופע ארומות וטעמים של אשכולית לבנה, דבלים ודבש, טאנינים מעודנים וחמיצות מאוזנת. ציון: 88/89 מחיר: 55 ₪ (תמורה טובה)

יקבי בנימינה גרנאש רוזה 2019
חצי יבש, מכרם מבוא חמה, צבע ורוד חיוור, ארומות של ורדים ופטל, המון פרי, סוכרייתי. ציון: 86/87 מחיר: 35 ₪

צילום: יח"צ | עיצוב גלריה: דניאל קורן

Comments are closed.