פותחים שנה עם יינות ברבדו

פותחים שנה עם יינות ברבדו

יקב ברבדו ליד כרמי יוסף שוכן בלב כרמיו על המדרונות המערביים של הרי יהודה ומייצר יין רק מן הענבים שהוא מגדל. לקראת חגי תשרי טעמנו שלושה יינות:
ברבדו תשרי 2020יקב ברבדו שרדונה 2019
מכרם וותיק ליד כרמי יוסף, רוב היין התבגר בחביות שלושה חודשים על משקעיו ואוחד עם יין רענן שתסס ונותר במכל, בטעימה עולות ארומות של אשכולית, אפרסק ועץ אלון לצד פלינטיות, מרקם קרמי וחמיצות טובה. ציון: 88/89 | מחיר: 89 ₪

יקב ברבדו לנדמרק מרלו 2015
מרלו זני מכרם נחל שחם סמוך לכרמי יוסף, התבגרות של שנתיים בחביות, פרחוני, שופע פרי אדום, מפולפל, טנינים לא יבשים חמיצות טובה, טעם מתמשך. ציון: 90 | מחיר: 189 ₪ (היתר מכירה)

יקב ברבדו קופאז' 2018
בלנד הרמוני של קברנה פרנק (44%), קברנה סוביניון ושיראז, שנה בחביות, ארומות רעננות של פירות אדומים, טיפה וניל, תבלינים, עגול, מאוזן, טאני במידה. ציון: 90 | מחיר: 129 ₪

צילום: אורי גרון | עיצוב גלריה: דניאל קורן

Comments are closed.