שני אדומים מרמת סירין בסדרה הגבוהה של 1848

שני אדומים מרמת סירין בסדרה הגבוהה של 1848

יוסי שור, דור שמיני במשפחת יצרני היין הירושלמית גלינא שור, החל לנטוע כרמים ברחבי הארץ לפני יותר משני עשורים וב-2006 השיק את יקב 1848. לקראת החגים היקב מציע שני יינות בסדרת דור 7, ארגמן ופטיט סירה משתי חלקות בכרם רמת סירין שבגליל. בכרם מגבילים את היבולים כדי להפיק יינות מרוכזים ומורכבים. שני היינות התבגרו שנה וחצי בחביות. בעשור האחרון יינן היקב הוא אילן אסולין שלמד והשתלם בבורדו שבצרפת.
דור 7 יוסי שוריקב 1848 דור 7 ארגמן רמת סירין 2017
מחלקה הפונה אל הר תבור, ארומות של פירות כהים ואדומים, מנטה ועץ אלון, גוף בינוני-מלא, טנינים רכים, סיומת מתובלת נקייה, יין גסטרונומי נגיש כבר עכשיו. ציון: 89/90 | מחיר: 119 ₪

יקב 1848 דור 7 פטיט סירה רמת סירין 2017
מחלקה על מדרון הפונה אל הכנרת, ניחוחות של פרחים, פירות שחורים, תה ותבלינים, גוף בינוני, חמיצות טובה, זקוק לזמן. ציון: 87/88 | מחיר: 119 ₪

Comments are closed.