The Drinks Explorer

הפעם נטעם את הלהיט האיטלקי פרוסקו, יין מבעבע שהתסיסה השנייה שלו מתחוללת במכל לחץ, שיטה שהומצאה בסוף המאה ה-19 באסטי שבפיימונטה בידי היינן פדריקו מרטינוטי

לקראת 2021 רשמי טעימה של שלושה יינות מבעבעים מענגים שהוכנו בשיטה המסורתית - מישראל, מדרום אפריקה ומספרד

השימוש השגוי בעליל בשם "שמפניה" במסעדות, חנויות ואתרים ממש מעצבן אותי משום שרק יינות המיוצרים בחבל שמפיין שבצרפת רשאים לשאת את השם הזה על פי כללי האפלסיון הכוללים בין השאר תסיסה שנייה בבקבוק ושימוש בזנים מותרים. לקראת סוף השנה רשמי טעימה של ארבעה יינות מבתי השמפניה רואינר ודרפייה

המותג הכשר ברטנורא מציע מבעבע ארומטי חצי יבש מפיימונטה, יבוא של חברת צור עולם של יין, רשמי טעימה

חברת יורוסטנדרט מציעה סוביניון בלאן וקברנה פרנק של היצרן Lacheteau מעמק הלואר שבמרכז/מערב צרפת. רשמי טעימה

שני יינות מרשימים מצפון מזרחה של איטליה מגיעים אל המדפים, יבוא של רשת יין בעיר. רשמי טעימה

TERRAVINO 2020 has come to a successful conclusion for another year overcoming all challenges caused by the pandemic. Judges convened for two days in Jaffa to assess 474 samples of wines and spirits

מחר בחצות יושק בארץ, כמו בכל שנה, יין הביכורים הצרפתי Beaujolais Nouveau והפעם בשל המגבלות נאלץ להסתפק בשתייה בסביבה ביתית. בניגוד לרבים, אני אוהב את היין הצעיר הזה, אל תשכחו לצנן היטב

תגובה לא דיפלומטית של יאיר קורן על כתבה שפורסמה בסוף השבוע באתר "אכול ושאטו" ועסקה ב"מה בעצם מעניין את חובבי היין"

צעירים, קלילים, פירותיים, יינות גאטו נגרו הכשרים חוזרים לישראל. קצת נוסטלגיה עם היבואן אורי שקד

יינות נטופה מפריכים את הדעה הרווחת שאי אפשר להשיג איכות גבוהה באזורים חמים מאוד. רשמי טעימה של אדום ולבן מבציר 2017

הסקוטית מציעה שני יינות אדומים נגישים וחביבים מבוססי סנג'ובזה של המותג הכשר פאבולינו מטוסקנה