רשמים מתחרות Terravino
באשדוד ננעלה ביום חמישי המהדורה ה-13 של תחרות היין הבינלאומית Terravino - לפניכם רשימת הזוכים באדיבות מרכז איש הענבים
Lavacchio: Organic Paradise in Chianti Rùfina
אזור היין קיאנטי רופינה ממזרח לפירנצה מצטיין באיכויות גבוהות בשל הגובה והמיקרו אקלים הייחודי. ביקור באחוזת Lavacchio המציעה יינות אורגניים ותיירות חקלאית. רשמי טעימה
Austrian Wines: The Magic Touch
יצרנית היין האירופית הקטנה מציעה זנים מקומיים, יקבים משפחתיים, הרבה אופי ומסורת, איכות גבוהה וערכים של קיימות. רשמים מתערוכת היין האולטימטיבית בווינה
ועידה בינ"ל בסין – הזדמנות לטעום יין של השכנים מצפון
בוועידה השנייה ליינות אסיה The Silk Route שהתקיימה בחבל היין Ningxia בסין, הוצגו בין השאר יינות מישראל ומלבנון אלה מול אלה וכך טעמתי תריסר יינות לבנוניים, חוויה נהדרת ומלמדת. רשמי טעימה
כרמי העילית של גרמניה
כ-200 מגדלי יין מובילים, חברי איגוד VDP, מייצרים יינות-על מן הכרמים הטובים ביותר בגרמניה. בסוף הקיץ טעמתי יינות ריזלינג מבציר 2017 ויינות אחרים, המיטב של 13 חבלי היין בגרמניה
טרואר – לא כל כך נצחי
מומחה היין הספרדי Pedro Ballesteros Torres MW מעניק לקוראים בישראל מן התובנות שלו בעניין השגור בפי כל – הטרואר. חשיבה מקורית מחוץ לקופסה עושה סדר במה שנראה לכאורה כל כך קסום ומסתורי, נצחי ומעבר להבנה האנושית
על בציר 1921 והיסטוריה גרמנית
בקבוק נדיר של TBA מאזור היין Nahe שבגרמניה מבציר 1921 מוצע למכירה פומבית ב-23 בספטמבר. על היקב שייצר אותו ועל ההקשר ההיסטורי - הנשיא האחרון של גרמניה לפני מלח"ע השנייה
ארבעה יקבים לחגים (7)
סקירה שביעית לקראת חגי תשרי, עוד כתריסר יינות מארבעה יקבים: יתיר, נטופה ויקבי ירושלים. ויש גם יינות מאיטליה. ואל תשכחו למנות נהג תורן שיסיע אתכם בבטחה לאחר ארוחות החג
ארבעה יקבים לחגים (6)
ראש השנה כמעט כאן ואל תפסלו על הסף את האפשרות למצוא יין הוגן במבצעים של שלושה ב-100 ₪. עם זה, לפעמים שווה לפנק את עצמכם ביינות מורכבים ויקרים יותר. עוד סקירה לחג של יינות מארבעה יקבים: ויתקין, תבור, אורטל ובלו נאן
Fattoria Lavacchio – Organic Wines
אזור היין קיאנטי רופינה ממזרח לפירנצה מצטיין באיכויות גבוהות בשל הגובה והמיקרו אקלים הייחודי. ביקרתי באזור באחוזת Lavacchio המציעה יינות אורגניים ותיירות חקלאית. רשמי טעימה
ארבעה יקבים לחגים (2)
זה הזמן לטפח את מגדלי היין הישראלים, גדולים, בינוניים ומשפחתיים. לקראת השנה החדשה סקירה שניה של עוד יינות מארבעה יקבים, שלושה ישראליים וגם קליפורני אחד
Markus Molitor
באדיבות "דרך היין" שבנו וטעמנו יינות מבצירים חדשים וגם קודמים של Markus Molitor, היקב הפרטי הגדול ביותר באזור המוזל, סיפור הצלחה בגרמניה ומחוצה לה. רשמי טעימה