Browsed by
קטגוריה: יינות ישראליים

ביכורים 2020

ביכורים 2020

היקבים מקדמים לקראת החג בעיקר יינות לבנים וסמוקים אף על פי שגבינות רבות יבטאו את המיטב שבהן דווקא עם יינות אדומים. לטובת סעודות החג עתירות הגבינות, הנה כמה טיפים של ארגון אוצרי היין באיטליה
עוד מעט קיץ

עוד מעט קיץ

מקבץ מרענן ראשון של יינות ורודים ולבנים, שבעה ישראליים וניו זילנדי אחד, יבשים וגם מתקתקים. אני לא בטוח שהמלקוש כבר היה אבל הקיץ בדרך
על מצבו של ענף היין בעולם

על מצבו של ענף היין בעולם

בארגון הבינ"ל לגפן ויין מעריכים כי עקב מגפת קורונה צפויים בענף היין שינויים רדיקליים בערוצי ההפצה ובצריכה, תרחישים שיובילו לירידה בהכנסות ולפגיעה ברווחי היקבים
חג החירות 2020 סקירה 7

חג החירות 2020 סקירה 7

גם אם מי שמוגדר שר הבריאות אינו משמש דוגמא, בלשון המעטה, שמרו על עצמכם במהלך החג ובכלל. שמונה יינות של רקנאטי, דרימייה וכרמל נועלים את הסקירות שלי לחג. שתו טוב
חג החירות 2020 סקירה 6

חג החירות 2020 סקירה 6

ליל סדר באווירה סוריאליסטית, סעודות חג מצומצמות, נסו לגרום נחת למסובים עם יינות שינעמו להם. עוד סקירה של יינות ישראליים: בנימינה, 1848, דרך ארץ והשבטים
חג החירות 2020 סקירה 4

חג החירות 2020 סקירה 4

תעשיית היין שלנו קטנה אבל יצירתית וחכמה וחובה לטפח אותה בימים אלה לקראת תקופה של שגשוג והצלחה. בסקירה הרביעית שלי: יתיר, הרי גליל, תבור, ויתקין וצובה
חג החירות 2020 סקירה 3

חג החירות 2020 סקירה 3

עוד שמונה יינות ישראליים לחג המתקרב מבית ברבדו, טפרברג, ברקן, סגל, נטע ורמת חברון. בשוק יש מגוון גדול של יינות "הוגנים" ויקבים רבים ידאגו לשלוח לכם יין הביתה
חג החירות 2020 סקירה 2

חג החירות 2020 סקירה 2

עוד סקירה של יינות ישראליים לקראת החג - מן היקבים עמק האלה, רמת הגולן, הרי גליל וכישור. אף שמספר המסובים יהיה מצומצם השנה לנוכח המצב, נסו לגוון בליל הסדר עם יינות מסוגים שונים