הרחק מן ההמון הסואן

הרחק מן ההמון הסואן

יתיר מרכזיקב יתיר שלרגלי תל ערד ציין בשנה שעברה שני עשורים להקמתו ובימים אלה השיק מרכז מבקרים בעיצוב ייחודי המשתלב היטב באווירה המדברית, החלוצית משהו, של האזור ומבטא נאמנה את הפילוסופיה והצניעות של העושים במלאכה: היינן הוותיק והיצירתי ערן גולדווסר, המנכ"ל חדור תחושת השליחות יעקב בן דור ומי שמחברת את כל הקצוות, מנהלת היצוא, ההדרכה וקשרי הלקוחות אתי אדרי. חנוכת מרכז המבקרים לוותה בטעימה של כמה יינות:
יתיר יינות 17יתיר הר עמשא לבן 2019
מענבי ויונייה (65%), שנין בלאן ורוסאן, ארומות וטעמים של הדרים, מלון ומשמש, טיפה פלינטי, חמיצות מעודנת. ציון: 88 | מחיר: 100 ₪

יתיר נחל יתיר לבן 2019
בלנד של ויונייה ושנין בלאן, התבגרות של כשמונה חודשים על השמרים, עשיר ומבושם, ניחוחות וטעמים של אשכולית, תפוח ואגס, טעם מתמשך. ציון: 90 | מחיר: 150 ₪

יתיר חבית 80 2017
מבוסס מורבדר בתוספת סירה ומעט מלבק, התבגר שנה במכל עץ גדול, גוף בינוני, טיפה ירקרק, צעיר ורענן, ציון: 89 | מחיר: 120 ₪ (נמכר רק בחנות היקב)

יתיר יער יתיר 2017
בלנד בורדו (קברנה סוביניון 56%), התבגרות בחביות צרפתיות מקצתן חדשות, מתובל, תחושת מתיקות, קטיפתי, טנינים לא יבשים, מעודן ואלגנטי. ציון: 91 | מחיר: 250 ₪

צילום: י.ק

Comments are closed.