Château Purcari in TLV

Château Purcari in TLV

ארץ היין מולדובה מתהדרת בכ-1.5 מיליון דונם של כרמים, מקצתם משמשים לייצור יין ביתי. לרפובליקה של מולדובה אין מוצא אל הים, היא גובלת ברומניה ובאוקראינה ויש בה ארבעה אזורי יין מוגדרים – בצפון, בדרום מערב, בדרום מזרח (שם שוכן יקב Purcari שבו נעסוק היום) ובמרכז. הכרמים (70% זנים לבנים) נטועים בקווי הרוחב 46-47 (כמו כרמי בורגון בצרפת) באזורי גבעות ובמישורים שטופי שמש, האקלים קונטיננטלי-מתון עם השפעות של הים השחור. מולדובה מייצאת יין לעשרות מדינות ואת היבוא (מבחינת שווי המכירות) מובילות רומניה, סין, רוסיה, הרפובליקה הצ'כית ואוקראינה. כמותית אפשר לצרף לרשימה הזו גם את פולין.
שגרירות מולדובה בישראל והיבואנים, חברת Ivino v international ltd. הציגו בתל אביב 11 יינות של Château Purcari, היקב הוותיק במולדובה (נוסד ב-1827), היקף ייצור של 4.2 מיליון בקבוקים בשנה. השגריר בפועל Alex Roitman אמר באירוע ההשקה כי היוזמה נועדה לקדם את תדמיתה של ארצו באמצעות "היין של מולדובה", מותג בר תחרות בשוק הבינלאומי. היבואן ולדימיר לבובסקי ציין כי מדובר בחלום שהחל להתממש לפני כשנה, להביא את היין האהוב של שאטו פורקרי לישראל.
שאטו פורקריCuvée de Purcari, extra brut white NV
מבעבע בשיטה המסורתית (היקב נעזר במומחים מצרפת), בלנד מבוסס שרדונה בתוספת פינו בלאן ופינו נואר, 16 חודשים על המשקעים, ארומות וטעמים של הדרים, מתקתק ורענן. מחיר: 99 ₪

Cuvée de Purcari  Brut Rosé N.V
מבעבע בשיטה המסורתית מענבי פינו נואר (70%) ושרדונה, ארומות וטעמים של הדרים, תות ושמרים, חמיצות נהדרת, בועות קטנות עקביות, פרחוני ומאוזן היטב. ציון: 90 | מחיר: 99 ₪

Sauvignon Blanc de Purcari 2020
ניחוחות וטעמים של אשכולית, טיפה פלינטי, סיומת ארוכה. מחיר: 60 ₪

Traminer de Purcari 2019
ארומטי, מעודן, ארומות אופיניות של ורדים וליצ'י. סיומת ארוכה. מחיר: 84 ₪

Vinohora Fetească albă & Chardonnay 2018
בלנד פרחוני עשיר ומאוזן היטב של הזן המקומי פטאסקה אלבה (51%) ושרדונה, ארומות וטעמים של פירות טרופיים ואגס, סיומת רעננה. ציון: 89 | מחיר: 84 ₪

Pinot Noir de Purcari 2019
אל תנסו להשוות ליינות פינו נואר צרפתיים או אחרים כי המאפיינים לחלוטין שונים, התבגר חצי שנה בחביות, שופע ארומות וטעמים של פרחים, פירות אדומים ושוקולד, הטנינים לא יבשים, יין לא מכביד, מעודן, תמורה מצוינת לכסף. ציון: 89/90 | מחיר: 60 ₪

Malbec de Purcari 2018
פירות כהים ואדומים, ליקיריץ, וניל, חלק, עץ במשורה, חמיצות טובה, סיומת פירותית. ציון: 89 | מחיר: 84 ₪

Vinohora Rară Neagră & Malbec 2019
עוד בלנד (אדום) של זן מקומי עם זן בינלאומי, חצי שנה בחביות, שוקולד, פירות יבשים, תבלינים. מחיר: 84 ₪

Freedom Blend 2019
בלנד עשיר של ספראבי (65%), ררה נגרה ובסטרדו (Trousseau), חצי שנה בחביות, פירות כהים ואדומים, עשבי משהו, מרקם חלק. מחיר: 84 ₪

Negru de Purcari 2019
בלנד של קברנה סוביניון (70%), ספראבי וררה נגרה, שנה וחצי בחביות, טיפה ירוק, מפולפל, מרוכז וארוך. ציון: 90 | מחיר: 119 ₪

Ice Wine Purcari 2017
יין קינוח מענבי מוסקט אוטונל וטרמינר שנבצרו קפואים, מתיקות מאוזנת, דבשי, פירות טרופיים והדרים, סיומת ארוכה מתוקה ורעננה. ציון: 89 | מחיר: 135 ₪ (375 מ"ל)

Comments are closed.