LE BEAUJOLAIS NOUVEAU 2022 EST ARRIVÉ

LE BEAUJOLAIS NOUVEAU 2022 EST ARRIVÉ

יין הביכורים הצרפתי בוז'ולה נובו 2022 מושק הלילה בחצות וחוגגים מניו זילנד עד מקסיקו יחלצו, על פי אזורי הזמן, מיליוני בקבוקים של היין החדש כשמחוגי השעון יציינו שהגיע יום חמישי, השלישי של חודש נובמבר.

הצרפתים אינם רק יצרני יין מובילים, הם מעולים גם בשיווק וכך לפני כמה עשרות שנים המציאו את הגימיק – השקה עולמית בחצות של בוז'ולה נובו, יין ביכורים פירותי פשוט, לעתים כייפי, המכונה גם ואן דה פרימר. כיום מייצרים עשרות מיליוני בקבוקים בשנה, חלקם מופץ מחוץ לצרפת, גם בהטסה, לעשרות מדינות. בשנים האחרונות שככה ההתלהבות מן הנובו, בעיקר מחוץ לצרפת, אך אותי הוא תמיד מפתה גם משום שזו התרשמות ראשונה מבציר 2022.
נובו 2022בוז'ולה נובו מיוצר מזן הענבים גאמיי נואר, הבציר ידני והאשכולות מותססים שלמים בשיטה המכונה השרייה קרבונית. היין משמר צבע סגול עז, את ניחוחות הפרי וטעמיו ואין בו כמעט מרירות. התהליך מהיר ומסתיים כחודש וחצי לאחר הבציר, פרק זמן המאפשר ליצרני הנובו תזרים מזומנים כמעט מיידי. כל יינות הנובו יהיו במיטבם אם תצננו אותם היטב.
יינות בוז'ולה נובו של היקבים Georges Duboeuf (יבוא שקד) ו-Albert Bichot (יבוא אספיריט) הגיעו לארץ והם מוצעים מיום חמישי בסניפי דרך היין וברשת יין בעיר.

בוז'ולה נובו Georges Duboeuf – רשת דרך היין 69 ₪
בוז'ולה נובו Albert Bichot – רשת יין בעיר 50 ₪

Comments are closed.