פסח עם המיטב של טפרברג

פסח עם המיטב של טפרברג

היקב של משפחת טפרברג, מראשוני היקבים בארץ בעת החדשה, מציע בצירים חדשים של שלושה יינות: יין העל פרובידנס, פטי ורדו בסדרה הגבוהה לגסי ורוזה מן הבציר האחרון בסדרת אסנס
Teperberg Providence 2018
יין העל של היקב (רק 7,000 בקבוקים) הופק מחלקות איכותיות בעמק קדש שבגליל העליון, בעמק האלה ובגוש עציון, מבוסס קברנה סוביניון בתוספת מרלו, פטי ורדו וסירה, שנה וחצי בחביות צרפתיות חדשות. בטעימה עולות ארומות של פירות כהים ואדומים, פלפל, קקאו, מוקה ועץ אלון, בחך גוף בינוני-מלא, טאנינים לא יבשים, חמיצות טובה וסיומת פירותית. יין מרשים. מחיר: עד 300 ₪

טפרברג לגסי פטי ורדו 2018
יין זני מכרמים ברום הרי יהודה ובעמק איילון, תסיסה ספונטנית, שנה וחצי בחביות חדשות, גוף מלא, קטיפתי, ניחוחות וטעמים של פירות כהים, עץ אלון, פלפל וקפה, טנינים נעימים, טעם מתמשך. מחיר: 200 ₪

טפרברג אסנס רוזה 2022
ממורדות הרי יהודה, מהזן Caladoc שהוא הכלאה מוצלחת ביותר בין מלבק לגרנאש, 2022 הייתה שנת שמיטה ולכן היקב השתמש במה שמוגדר בהלכה "יבול נוכרי", השרייה קצרה וסחיטה עדינה, טיפה פלינטי, ארומות של פירות טרופיים ורמז לאקליפטוס, חמיצות נהדרת. מחיר: 79 ₪

צילום: איילת ארד

Comments are closed.