Carmel Signature

Carmel Signature

Carmel Signature הוא מותג העל של יינות הפרימיום של יקבי כרמל על סדרותיהם השונות ויינותיו מופקים מ-17 הכרמים הטובים ביותר של החברה. היינן הראשי יפתח פרץ הציג נבחרת מרשימה של יינות איכות בסדרות Vineyards ו-Single Vineyards ואת הבלנד מזני בורדו Limited Edition.
כרמל סיגנצ'ר 24Vineyards Shani 2021
מכרמים גבוהים בגליל העליון, מבוסס קברנה סוביניון בתוספת מלבק ומעט מרלו, התבגרות של 14 חודשים בחביות אלון, מפולפל, ארומות וטעמים של דובדבנים ושזיפים, טנינים לא יבשים, חמיצות נעימה, סיומת פירותית. מחיר: 80 ₪

Vineyards Syrah Grenache 2021
מכרם שורש וכרם מבוא ביתר בהרי ירושלים, סירה (80%) בתוספת גרנאש, 14 חודשים בחביות אלון, פרחוני, פירות כהים ואדומים, שוקולד ואניס. ציון: 90 | מחיר: 80 ₪

Vineyards Rosé 2023
מרסלאן (67%) וגרנאש נואר מעמק איילון, תסיסה בחביות והתבגרות של חצי שנה על המשקעים, גוף בינוני, ארומות וטעמים של תות, פטל ומשמש, חמיצות טובה. ציון: 88 | מחיר: 80 ₪

Single Vineyards Riesling 2022
מכרם הר אביטל בצפון רמת הגולן (900 מ', קרקע וולקנית), מחצית היין תססה בחביות אלון, טיפה פלינטי, ניחוחות וטעמים של הדרים, תפוח ופרחים, חמיצות נהדרת. ציון: 91 | מחיר: 100 ₪ (היתר מכירה)

Limited Edition 2021
בלנד בורדו מבוסס קברנה סוביניון בתוספת פטי ורדו ומלבק מהגליל והרי יהודה, 16 חודשים בחביות צרפתיות, מחציתן חדשות, מרקם סמיך, טיפה ירקרק, ארומות וטעמים של פירות שחורים ואדומים, טנינים חלקים, חמיצות טובה, עישון קליל, מורכב ואלגנטי. ציון: 92 | מחיר 250 ₪

צילום: איל קרן | עיצוב גלריה: דניאל קורן

Comments are closed.