הנצו הרימונים
הרימון, אחד משבעת המינים, מבשר את האביב ומסמל יופי ושפע. ביקב רימון שבגליל העליון מיצו את כל התכונות האלו והכניסו אותן לבקבוק
שני כשרים מחו"ל
לקראת חגי תשרי סקרנו כאן עשרות יינות ישראליים במגוון מחירים, זנים וסגנונות. ויש גם רשמי טעימה של שני יינות כשרים איכותיים מחו"ל: שיראז מדרום אפריקה וסוביניון בלאן מניו זילנד
עשירייה לחגי תשרי (4)
לפני ראש השנה תש"פ סקירה רביעית של עשרה יינות ישראליים מן הגליל העליון, הגלבוע, הרי ירושלים וחבל עדולם
יקב כישור – למען הקהילה
יקב כישור בגליל המערבי השיק לקראת החגים יין חדש "עין יפעם" מבציר 2016, בלנד פרימיום מענבי קברנה סוביניון וסירה. רשמי טעימה של היין הזה ולא רק
עשירייה לחגי תשרי (3)
התאמת יינות למנות הרבות בסעודות החג היא יומרה בלתי אפשרית. פשוט יותר להציע לסועדים מגוון של יינות בסגנונות שונים וכל אחד ואחת יתחברו לארומות ולטעמים שעושים להם את זה
מקבאו – "אופי מרתק וחושני"
היינן הוותיק אסף פז מיקב ויתקין השיק את היין הישראלי הראשון מהזן הספרדי מקבאו. סיפור על תשוקה ואהבה וגם רשמי טעימה
עשירייה לחגי תשרי (2)
עשרה יינות לחגי תשרי, כתבה שנייה. עד החג הקפידו לאחסן את היינות במקום קריר ואפל ולצנן לפני ההגשה יינות לבנים וסמוקים. וכן, צננו מעט גם יינות אדומים
עשירייה לחגי תשרי (1)
עשרה יינות לחגי תשרי, כתבה ראשונה. שוק היין מתעורר וזה הזמן לבדוק את המבצעים בחנויות וברשתות השיווק
בשלהי הקיץ
יינות רוזה מתאימים לי בכל עונות השנה, גם כשכבר חשים באוויר את בוא הסתיו. סקירה של חמישה יינות רוזה לקראת חגי תשרי
Segal Petit UF 2017
יקב סגל מציע קברנה סוביניון לא מסונן מכרם יחיד גבוה בגליל העליון, בציר 2017. זו הגרסה השלישית "הקטנה" של היין המיתולוגי של סגל, מעין תווית שנייה. רשמי טעימה
על וויסקי ועל משלחת לקוטב הדרומי
בלנדד מאלט וויסקי שהושק בימים אלה בארץ מספר את סיפורה של משלחת בריטית שיצאה ב-1907 לקוטב הדרומי אך לא הצליחה להגיע ממש אליו. הוויסקי הזה ועוד מותגים מבית ווייט אנד מקאי מיובאים לארץ בידי הסקוטית מבית ישרקו. רשמי טעימה
M & H Young Single Malt
בעוד כמה חודשים צפוי לפרוץ לשוק האלכוהול בארץ ובעולם הוויסקי הראשון של המזקקה התל אביבית "מילק אנד האני" ובינתיים אפשר לשתות סינגל מאלט צעיר של המזקקה המוצע גם במהדורה ייחודית לדיוטי פרי בנתב"ג