Browsed by
מחבר: יאיר קורן

על מחזור קפה, דְּשוֹנֶת ויין

על מחזור קפה, דְּשוֹנֶת ויין

תוצאה ראשונה לפרויקט המחזור והקיימות של נספרסו ויקב הרי גליל: סוביניון בלאן מכרם משגב מגפנים שצמחו על קומפוסט (דְּשוֹנֶת) המכיל קפה ממוחזר. על הפרויקט וגם רשמי טעימה
פסטיבל ווייט – יין לבן על הים

פסטיבל ווייט – יין לבן על הים

פסטיבל ווייט - יין לבן על הים חוזר ב-29 במאי למרינה בהרצליה ויימשך יומיים. האירוע מציע בין השאר טעימות של יותר מ-100 יינות לבנים, סמוקים ומבעבעים, סדנאות, מתחם אוכל, מוסיקה וחנות יין
Beers 2019

Beers 2019

בהיכל התרבות בתל אביב ננעלה תערוכת Beers 2019, אירוע שנתי שהוצג בו מגוון רחב של בירות מן הארץ ומחו"ל ומשך את אנשי הענף ואת הציבור הרחב. סקירה של ארבע בירות מרוסיה ואחת מבריטניה
המדריך הדעתני ליין של שגיא קופר

המדריך הדעתני ליין של שגיא קופר

ספרו החדש של העיתונאי שגיא קופר מיועד למי שמתוודעים בפעם הראשונה לשיח על יין וגם למי שרוצים להבין, למשל, מה ההבדל בין שמרי בר לשמרי תרבות, מה זה יינות טבעיים, מה זה טנינים או מה הופך יין לכשר. מדריך ייחודי, שימושי ומהנה לצרכן היין הישראלי
שמונה יינות לחג (6)

שמונה יינות לחג (6)

כמות ניכרת מן היין המיוצר בארץ נמכרת לקראת פסח והיקבים משקיעים משאבים גדולים לקדם את המכירות גם באמצעות ערוצי הטלוויזיה. לפני חג החירות סקירה שישית של יינות ישראליים
עשרה יינות לחג (5)

עשרה יינות לחג (5)

סקירה חמישית לקראת פסח והפעם שאטו גולן, טוליפ, מאיה, תבור וכישור. הציעו לסועדים מגוון של יינות לבנים, סמוקים ואדומים, אפשרו לכולם לשתות יינות שהם מתחברים אליהם
עשרה יינות לחג (4)

עשרה יינות לחג (4)

סקירה רביעית של יינות ישראליים לקראת פסח והפעם יתיר, ברבדו, רקנאטי, כרמל ונטע. עד החג הקפידו לאחסן את היינות במקום קריר ואפל ולצנן לפני ההגשה יינות לבנים, סמוקים ואדומים צעירים
עשרה יינות לחג (3)

עשרה יינות לחג (3)

עשרה יינות של כרמי נטופה, יקב 1848, יקבי כרמל, יקבי בנימינה ויקבי ארזה. בסעודות החג גוונו ככל שאפשר והקפידו על טמפרטורת הגשה שתעצים את מאפייני היינות