קשה להיות מורה נבוכים בעולם תחרויות היין, עולם עסקי שנועד בין השאר לסייע לצרכנים וליקבים. לפניכם תקציר על עשרות מדליות שהוענקו בזמן האחרון ליינות ישראליים בארבע תחרויות בבריטניה ובצרפת. האם היקבים שלנו יודעים להשתמש בכלי השיווקי של תחרויות היין?
הוועידה הבינלאומית ה-2 ליינות וכהילים מיבשת אסיה תשוב לסין מ-14 עד 16 בספטמבר והפעם לחבל היין הדינאמי Ningxia בצפון מערב המדינה. במהלך דיוני הפורום יוצגו יינות מרחבי היבשת וגם תתקיים תחרות יין ואלכוהול בלי תשלום דמי הרשמה
ירדן ברוט רוזה 2011 של יקב רמת הגולן זכה במדליית זהב בתחרות הבינלאומית ליינות רוזה שננעלה בשבת בקרקוב שבפולין. גרנאש נואר רוזה 2017 של יקב אלונה זכה במדליית כסף. המיתוס "רוזה מרענן לקיץ" נכון תמיד, אבל שווה לנסות גם יינות רוזה מורכבים ומתיישנים עם מגוון מנות בכל עונות השנה
תריסר מדליות זהב ליקב רמת הגולן, ליקבי ברקן וליקב הרי גליל בתחרות היין הענקית MundusVini שננעלה השבוע בנוישטאט שבחבל פפלץ בגרמניה. התחרות מתקיימת פעמיים בשנה ובמחזור האחרון התמודדו 6,770 יינות מרחבי העולם, 40% מהם זכו בפרסים
בתחרות הבינלאומית Terravino התמודדו 628 יינות וכהילים מכ-20 מדינות. 19 זכו במדליית-על, תשעה מהם מישראל. לפניכם התוצאות המלאות של התחרות שננעלה בשבוע שעבר באשדוד. גרנד צ'מפיון של התחרות הוכרז יין קינוח מהרפובליקה הצ'כית והצ'מפיון הישראלי - סירה הר אודם 2012.
Full results of Terravino, the international wine & spirits competition which took place in Ashdod, Israel
שופטי תחרות שמן הזית הבינלאומית TerraOlivo בחנו השנה 632 שמנים מ-80 אזורי גידול ברחבי העולם ובין עשרת הראשונים דורגו שמנים מפורטוגל, קרואטיה, איטליה, ספרד וארה"ב. הישראלי הטוב בתחרות היה בלנד של משק אחיה ועוד ששה שמנים ישראליים זכו במדליות-על
התחרות … קראו עוד
הצריכה של יינות רוזה, דוממים ומבעבעים, נמצאת כבר שנים במגמת עלייה ובפולין החליטו לקיים "אליפות" ייחודית רק ליינות ורודים. אם פעם דברנו על "רוזה מרענן לקיץ" - לא עוד - נסו יינות רוזה מורכבים ומתיישנים לכל סוג של אוכל בכל עונות השנה. ויש גם סקירה של ארבעה יינות רוזה ישראליים מבציר 2016
עוד הישג נאה לתעשיית היין של ישראל והפעם בתחרות Citadelles du Vin שננעלה בימים אלה ליד בורדו שבצרפת
בערב רווי מוסיקה ובירה הוכרזו במתחם Beer-D בתל אביב הזוכים בתחרות הבירה הביתית סמואל אדמס לונגשוט. על הזוכים הכריז גדי דבירי, המנהל המקצועי של התחרות שהתקיימה בחסות טמפו
אייל בהיר
יאיר ליבנה – הבירה של יאיר APA
אייל כהה
סרגיי … קראו עוד
במהדורה הראשונה של תחרות הבירה Golden Beer התמודדו כ-100 בירות ישראליות וגם בירות מיובאות בקטגוריית חיטה. צוות השופטים כלל מומחי בירה, עיתונאים ומאנשי הענף. את האירוע הפיק סטודיו בן עמי ויו"ר התחרות היה חיים שפיגל מוותיקי המנהלים בענף המזון והמשקאות. … קראו עוד
האם אנחנו לא עושים שימוש נדיב מדי בתואר "סומליה", בישראל? מהן ההגדרות הנהוגות בעולם, וכיצד מתייחסים למקצוע הזה מחוץ לישראל?