"תוויות שמים על יין ולא על אנשים"

"תוויות שמים על יין ולא על אנשים"

איני מסתיר שיש לי "חולשה" ליקב טוליפ מאז הקמתו ב-2003 משום שבלי קשר לאיכות הגבוהה של היינות מדובר במה שהמייסדים, משפחת יצחקי, מכנים "יקב חברתי", מקום המעניק למבוגרים בעלי צרכים מיוחדים אפשרות להשתלב כמו כולם בשוק העבודה ובקהילה. "אנו מאמינים שתוויות שמים על יין ולא על אנשים", אומר המנכ"ל רועי יצחקי. יינן היקב הוא דוד בר אילן. לקראת פסח טעמתי שלושה יינות של טוליפ:

טוליפ פסח 21

Tulip White Franc 2020
בלנד של קברנה פרנק וסוביניון בלאן מכרמים גבוהים במטה יהודה ובגליל העליון, הצבע הבהיר מזכיר יינות רוזה מפרובנס, ארומות של תות ופרחים, טעמים של פטל, טיפה עשבי, מתיקות קלילה, חמיצות נהדרת, מושלם לשתייה כאפריטיף. ציון: 89 | מחיר: 75 ₪

Tulip Net Sauvignon 2019
סוביניון זני מכרם וותיק בגליל העליון, ניחוחות וטעמים מודגשים של לימון, אשכולית ופירות טרופיים, עשבי משהו עם סיומת נקייה ורעננה. סוביניון בלאן מרשים. ציון: 92 | מחיר: 109 ₪

Tulip Syrah Reserve 2018
מכפר יובל בגליל העליון, יותר משנה בחביות, ארומות של פירות כהים ואדומים, מפולפל, שוקולדי, המון פרי, מרקם חלק, טעם מתמשך. ציון: 91 | מחיר: 129 ₪

צילום: יח"צ | עיצוב גלריה: דניאל קורן

Comments are closed.