מחופי אגם גרדה לגבעות ולפוליצ'לה

מחופי אגם גרדה לגבעות ולפוליצ'לה

את בני משפחת Zenato הכרתי לפני כשני עשורים ומאז אנחנו נפגשים מדי שנה בשנה וטועמים את היינות המרשימים שלהם ביקב או בתערוכת היין הענקית Vinitaly בוורונה. כרמי המשפחה (950 דונם) נטועים באזור Lugana ובאזור הקלאסי של ולפוליצ'לה. 60 שנה לאחר ש-Sergio Zenato הקים את האחוזה ב-San Benedetto di Lugana, רעייתו Carla ושני ילדיו Nadia ו-Alberto ממשיכים את החזון ומייצרים יינות המביאים לידי ביטוי את המיטב של דרום אגם גרדה ושל ולפוליצ'לה.

חברת אספיריט/יין בעיר מייבאת את יינות זנטו לישראל ומציעה בין השאר את היינות האלה:

יינות זנטוZenato Soave Classico DOC 2020
יין לבן רענן מאזור סואבה, מענבי גרגאנגה בתוספת שרדונה, ארומטי, פרחוני, פלינטי, גוף קל-בינוני. מחיר: 50 ₪

Zenato Lugana San Benedetto DOC 2019
מענבי טרביאנו די לוגאנה, שופע פרי, ארומות וטעמים של אננס ובננה, חמיצות טובה. ציון: 88 | מחיר: 65 ₪

Zenato Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2017
תסיסה שניה קצרה של יין ולפוליצ'לה (מענבי קורבינה, רונדינלה ואוזלטה) עם זגים ששימשו לייצור אמרונה, התבגרות של כ-20 חודש בחביות אלון צרפתי, יין קטיפתי, ארומות של פירות אדומים, שוקולד, טנינים מעודנים. ציון: 91 | מחיר: 109 ₪

Zenato Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016
מענבי קורבינה, רונדינלה, אוזלטה וקרואטינה, ייבוש של 4 חודשים לפני הסחיטה, תסיסה איטית והתבגרות של 3 שנים בחביות גדולות של אלון מסלאבוניה (קרואטיה), יין הרמוני מקסים, למרחקים ארוכים. תחושת מתיקות, אלכוהול 16.5%. ציון: 94 | מחיר: 229 ₪

Zenato Recioto della Valpolicella Classico DOCG 2015
יין קינוח עשיר ומורכב, שוקולדי, ליקר דובדבנים, קינמון, וניל, טנינים חלקים להפליא. ציון: 92 | מחיר: 199 ₪ (500 מ"ל)

עיצוב גלריה: דניאל קורן

Comments are closed.