Domaine Skouras in TLV

Domaine Skouras in TLV

חברת אנוטקה של משפחת חינאווי מציעה יינות של Domaine Skouras מאזור היין המוגדר Nemea שבצפון מזרח חצי האי פלופונס. היקב הוקם בידי George Skouras ב-1986 לאחר ששב ליוון מלימודי ייננות בדיז'ון. היינות שאנוטקה משווקת זמינים במסעדות ובחנויות, בשלב הראשון מוצעים שבעה יינות:
Cuvée Prestige white 2020
מענבי Roditis (70%) והשאר,Moscofilero  פרחוני, ארומות וטעמים של הדרים ונענע, חמיצות נעימה, סיומת ארוכה. מחיר: 46 ₪

Cuvée Prestige Rosé  2020
מענבי Agiorghitiko (70%) והשאר Moscofilero, ארומות של פרחים ופירות אדומים, בחך מעודן, תחושת מתיקות קלילה וחמיצות טובה. מחיר: 46 ₪

Cuvée Prestige Red 2019
מענבי Agiorghitiko בתוספת קברנה סוביניון, ארומות של פירות כהים ותבלינים, גוף בינוני, טנינים לא יבשים. מחיר: 46 ₪

Moscofilero  2020
זני קליל ורענן, פרחוני, ארומות וטעמים של הדרים, חמיצות מאוזנת, גוף בינוני. מחיר: 62 ₪

Salto Wild Yeast 2019
מענבי Mavrofilero, ארומות וטעמים של ורדים, אשכולית ופירות טרופיים, חמיצות נהדרת, מורכב ובעל טעם מתמשך. ציון: 90 | מחיר: 75 ₪ (תמורה מצוינת)

Synoro  2015
בלנד של קברנה פרנק, מרלו ו-Aghiorghitiko, יותר משנה בחביות, מחציתן חדשות, ניחוחות של פירות אדומים בשלים, קקאו ועץ אלון, גוף מלא, טנינים מודגשים. מחיר: 150 ₪

Labyrinth  99-16
בלנד מבצירים רצופים בפודר של 1,000 ליטר של יינות Megas Oenos (מענבי Agiorghitiko בתוספת קברנה סוביניון 20%). הפרויקט החל מבציר 1999. גוף מלא, טנינים חלקים, מורכב ואלגנטי. מחיר: 490 ₪

עיצוב גלריה: דניאל קורן

Comments are closed.