קיץ עם יינות הוגל

קיץ עם יינות הוגל

משפחת Hugel מייצרת יין באלזאס מן המאה ה-17 והיקב ב- Riquewihr שעל דרך היין האלזאסית מפיק כיום כמיליון בקבוקים בשנה מהכרמים שבבעלות המשפחה ומכרמים שבפיקוחה. הוגל מציעים ארבע סדרות ביינות היבשים ועוד שתיים ביינות המתוקים. הבציר ידני, הזנים: שבעה לבנים ואדום (פינו נואר). להוגל יש שני אתרי גרנד קרו, הסיווג העליון. היינות מיועדים בעיקר ליצוא והם מגיעים לכ-110 מדינות. חברת שקד, יבואנית הוגל, קיימה השבוע ברמת גן טעימה מרתקת מיינות היקב הצרפתי:

Classic Gentil Dry 2020
בלנד לבן מכרמי האזור, פלינטי ורענן (ההרכב משתנה משנה לשנה). מחיר: 70 ₪

Classic Pinot Blanc Dry 2020
פרחוני ומעודן, תפוח ירוק, חמיצות טובה. מחיר: 85 ₪

Classic Riesling Dry 2022
ארומטי, בשל, הדרים, אפרסק, תחילתה של פטרוליות עדינה. מחיר: 110 ₪

Classic Gewurztraminer Dry 2018
שנת בציר מצוינת, ארומטי, ורדים, הדרים ואפרסק תחושת מתיקות קלילה. מחיר: 120 ₪

Estate Riesling Dry 2018
מחלקות מובחרות, ארומות של לימון ודבש, רענן, סיומת ארוכה. מחיר: 175 ₪

Grossi Laüe Riesling Dry 2013 (Magnum)
מן המיטב של הוגל, ריזלינג מעודן מרשים, מומלץ להמתין שנים רבות אבל מעולה  גם כעת. מחיר: 690 ₪

Schoelhammer Riesling Dry 2012
מהטופ של היקב, גרנד קרו, תפוחים, הדרים, פרחוני עשיר ומורכב, לשתות רק אם מוכרחים. מחיר: 690 ₪

צילום: ישראל פרקר

Comments are closed.