תחרות זלילה ברשת מסעדות בלאק
רשת המסעדות בלאק תציין את יום העצמאות האמריקני (4 ביולי) בתחרות זלילה של המבורגרים במשקל 1.2 ק"ג
גליאנו ל'אפריטיבו ברשת רוסטיקו
מסעדות רשת רוסטיקו בתל אביב מציעות ביולי ובאוגוסט קוקטיילים על בסיס Galliano L'Aperitivo, המשקה האיטלקי המתקתק מריר. רוסטיקו מפעילה שלוש מסעדות וחנות פיצות
ממש כמו באיטליה
מאיר בייגל משווקת שני מוצרי גריסיני - מקלות לחם במרקם גרוס בגרסאות קלאסי ושומשום. הגריסיני אידיאליים לנישנוש או לטבילה בממרחים ובמטבלים
תפריט קיץ בפופינה
מסעדת פופינה של השף אוראל קמחי בתל אביב הוסיפה לתפריט הקבוע מגוון של מנות קיץ וקוקטיילים. המסעדה מציעה גם תפריט טעימות משתנה ובהודעה מוקדמת מתאימים מנות לטבעונים ולצמחונים
קוקטיילים, המיטב
חווית קז'ואל של בר שכונתי איכותי, קוקטיילים קלאסיים ולא רק, מנות קלות עשויות היטב, את כל אלה תמצאו ב-Guest Room הבר החדש בשכונת לבונטין בתל אביב
אחוזת תשבי
המתחם של משפחת תשבי בזכרון יעקב אינו דומה לשום דבר אחר בארץ, יותר לאחוזות יין בחו"ל, וכולל בין השאר יקב, מזקקה, מאפייה, מרכז יין ושוקולד, מסעדה חלבית, משאית ברביקיו ואפילו סדנת שיפוץ של רכבי אספנות. היין עדיין כמובן מוקד החוויה: רשמי טעימה
חטיפים טבעוניים
מפעל תות במגדל העמק השיק את סדרת Home Made, חטיפי אנרגיה/בריאות טבעוניים. הסדרה בעלת רישוי Vegan Friendly, בלי לקטוז, חומרים משמרים, צבעי מאכל או סירופ גלוקוזה
"היום עישון מזון הוא אייקון תרבות"
בעקבות "ספר הבשר הישראלי", השף אדם ויה (דוריס קצבים) מציע ספר חדש ומקיף "עשן" ובו הוא מכניס את הקוראים לעולם העישון - רקע תרבותי, טכניקה, ועשרות מתכונים, מבשר בקר ובשר כבש מעושנים, דרך עופות, דגים, ירקות, גבינות, ועד בננות מעושנות. חוויה מרתקת של קריאה ועשייה
המיטב של קלואליס
מסעדת קלואליס של השף ויקטור גלוגר בר"ג תיסגר לקראת סוף ינואר לטובת המיזם החדש שעליו נמסר בספטמבר, צמוד למלון דן, במקום ששכנה בו מסעדת רפאל. עד הסגירה יציע גלוגר בכל ערב (למעט תפריט מיוחד בערב סילבסטר) תפריט פרידה המורכב מן המנות המפורסמות של קלואליס ב-16 שנותיה
מקסיקו בשרתון תל אביב
פסטיבל מקסיקו בשרתון תל אביב עד 22 בדצמבר עם השף המקסיקני הנודע Eduardo Perez Romero
Warsaw: already the next thing in the global culinary scene
My article about the amazing culinary scene in Warsaw published recently in The Israeli Wine & Gourmet Magazine - WINET
פסטיבל היין ה-19 במטה יהודה
הפסטיבל המסורתי של יקבי המועצה האזורית מטה יהודה ייפתח ב-2 בנובמבר באירוע מרכזי במלון יד השמונה. 34 מיקבי האזור יציגו את יינותיהם ובמהלך סופי השבוע של נובמבר יוצע למבקרים מגוון של פעילויות ב"דרך היין" של מטה יהודה