שנין בלאן מיקב תבור

שנין בלאן מיקב תבור

הפרויקט האקולוגי של יקב תבור הושק לפני כתשע שנים וביקב אומרים שהכרמים עמידים יותר הודות לאיזון עם הטבע וההבשלות ארוכות יותר. לקראת פסח השיק היקב שנין בלאן מן הבציר האחרון מן הכרם המדברי הגבוה במצפה רמון. בשנים שחלפו הזדמן לי לטעום עשרות יינות שנין בלאן כשופט בתחרויות יין בדרום אפריקה ואני חייב לציין שהשנין המדברי של תבור מבטא היטב את הייחודיות של הזן (הנפוץ ביותר בדרא"פ ומקורו בעמק הלואר).

שנין תבור

תבור כרם מצפה רמון מהדורה מיוחדת שנין בלאן 2020
יין עשיר שופע ארומות של דבש, תפוח, הדרים וחבושים, בחך גוף בינוני, תחושת מתיקות, חמיצות נהדרת, סיומת עוטפת ארוכה. ציון: 89/90 | מחיר: 60 ש"ח (אפשר להשיג שניים במאה ש"ח)

צילום: סטודיו מיכל סודאי

Comments are closed.