מסורת ואיכות בולפוליצ'לה

מסורת ואיכות בולפוליצ'לה

משפחת מגדלי היין Tommasi ציינה בשנה שעברה 120 שנים לרכישת החלקה הראשונה בידי הסבא רבא Giacomo Tommasi באזור ולפוליצ'לה שליד וורונה, מימוש חזון הנמשך עד היום בשבע אחוזות יין המנוהלת ברחבי איטליה בידי בני הדור הרביעי. למשפחה כ-770 הקטר, כשליש מהם באזור ולפוליצ'לה והשאר בין היתר בטוסקנה, בפוליה ובסיציליה. בסה"כ הם מייצרים כ-2.5 מיליון בקבוקים בשנה. חברת שקד, יבואנית טומאסי, קיימה ברמת גן טעימה של יינות ולפוליצ'לה עם מנהל היצוא האזורי Giorgio Scarsella
טומאסיTommasi Prosecco DOC NV
פרוסקו מאזור ואלדוביאדנה, ארומות של פרחים והדרים, מתיקות נעימה, בועות יפות עקביות, חמיצות טובה. ציון: 88 | מחיר: 65 ₪

Tommasi Pinot Grigio DOC 2021
זני מאזור ולפוליצ'לה, פרחוני, ארומות וטעמים של הדרים ותפוח, פלינטי, יין גסטרונומי רענן. ציון: 88 | מחיר: 70 ₪

Tommasi Rafaèl Valpolicella Classico Superiore DOC 2019
מענבי קורבינה, רונדינלה ומולינרה, התבגרות בחביות גדולות, גוף קל-בינוני, פרחוני, פירות אדומים, סיומת חלקה ארוכה, יין אלגנטי הנותן תמורה מצוינת. ציון: 92 | מחיר: 85 ₪

Tommasi Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 2018
מאותם זנים, עד שנתיים בחביות גדולות, גוף מלא, טנינים חלקים, ארומות של תבלינים ופירות אדומים, טעם מתמשך. ציון: 91 | מחיר: 110 ₪

Tommasi Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018
מענבי קורבינה, קורבינונה, רונדינלה ומעט אוזלטה, שלוש שנים בחביות גדולות, צעיר, גוף מלא, פירות אדומים, פירות יבשים, קפה, מאוזן, הרמוני ורענן. ציון: 91 | מחיר: 250 ₪

Tommasi Grappa di Amarone della Valpolicella
אישית אני מעדיף גראפות לבנות שלא התבגרו בחבית, אבל הגראפה הזו עשירה, מתוקה ומאוזנת במידה הנכונה, אלכוהול 43%. מחיר: 235 ₪ (700 מ"ל)

Comments are closed.