מתבשמים עם יינות מהמושבה בנימינה

מתבשמים עם יינות מהמושבה בנימינה

היקב הוקם לפני יותר מ-70 שנה בלב המושבה בנימינה בידי יוסף זלצר ונשא את השם אליעז ע"ש בנו שנפל במלחמת השחרור. מרכז המבקרים במקום שוכן במבנה מ-1925 שהקים הברון רוטשילד כמפעל בשמים ומן המורשת הזו קיבל היינן הראשי יונתן שוטס את ההשראה ליצירת יין רוזה מבושם – פרפום דה בנימינה. היין מרמת סירין מבוסס גרנאש בתוספת ברברה.
בנימינה פסח 24Parfum de Binyamina 2020
התבגרות בחביות הוסיפה מורכבות, ארומות של תות, פרחים והדרים, טיפה פלינטי, בחך גוף בינוני, טעמי אשכולית ופרי אדום, תחושת מתיקות קלילה, רענן, סיומת ארוכה. מחיר: 89 ₪

יקבי בנימינה אבני החושן תרשיש 2020
קברנה סוביניון זני בסדרה הגבוהה של היקב, משלושה כרמים בגליל העליון, יותר משנה וחצי בחביות אלון, שופע ניחוחות וטעמים של פירות כהים, פלפל, וניל וקפה. גוף בינוני מלא, טנינים חלקים, חמיצות טובה, טעם מתמשך. מחיר: 95 ₪

Comments are closed.