Lavacchio: Organic Paradise in Chianti Rùfina
אזור היין קיאנטי רופינה ממזרח לפירנצה מצטיין באיכויות גבוהות בשל הגובה והמיקרו אקלים הייחודי. ביקור באחוזת Lavacchio המציעה יינות אורגניים ותיירות חקלאית. רשמי טעימה
Austrian Wines: The Magic Touch
יצרנית היין האירופית הקטנה מציעה זנים מקומיים, יקבים משפחתיים, הרבה אופי ומסורת, איכות גבוהה וערכים של קיימות. רשמים מתערוכת היין האולטימטיבית בווינה
ועידה בינ"ל בסין – הזדמנות לטעום יין של השכנים מצפון
בוועידה השנייה ליינות אסיה The Silk Route שהתקיימה בחבל היין Ningxia בסין, הוצגו בין השאר יינות מישראל ומלבנון אלה מול אלה וכך טעמתי תריסר יינות לבנוניים, חוויה נהדרת ומלמדת. רשמי טעימה
כרמי העילית של גרמניה
כ-200 מגדלי יין מובילים, חברי איגוד VDP, מייצרים יינות-על מן הכרמים הטובים ביותר בגרמניה. בסוף הקיץ טעמתי יינות ריזלינג מבציר 2017 ויינות אחרים, המיטב של 13 חבלי היין בגרמניה
טרואר – לא כל כך נצחי
מומחה היין הספרדי Pedro Ballesteros Torres MW מעניק לקוראים בישראל מן התובנות שלו בעניין השגור בפי כל – הטרואר. חשיבה מקורית מחוץ לקופסה עושה סדר במה שנראה לכאורה כל כך קסום ומסתורי, נצחי ומעבר להבנה האנושית
Fattoria Lavacchio – Organic Wines
אזור היין קיאנטי רופינה ממזרח לפירנצה מצטיין באיכויות גבוהות בשל הגובה והמיקרו אקלים הייחודי. ביקרתי באזור באחוזת Lavacchio המציעה יינות אורגניים ותיירות חקלאית. רשמי טעימה
לא רק מונופול
בפינלנד מוסדרת צריכת היין והכהילים באמצעות מונופול ממשלתי וצריכת היין כ-15 ליטר לנפש בשנה, פי שלושה מבישראל. בני הזוג Timo & Pannee Jokinen מקיימים מ-2012 תערוכת יין פרטית מרתקת ומשגשגת בעיר טמפרה, אירוע שמציגים בו עשרות יקבים ומושך אלפי מבקרים
אוסטריה – הזהות היא הקסם
My latest article for The Israeli Wine Magazine WINET - Austria: The charm is the identity - Kamptal, Wagram & Carnuntum
Tampere Wine Fest
Tampere Wine Fest, The leading wine event in Finland: Wine tastings, wine promotions, Master Classes and wine tourism. April 27-28, 2018
The Renaissance of Armenian Wines
My article "The Renaissance of Armenian Wines" published recently in The Israeli Wine & Gourmet Magazine - WINET
Warsaw: already the next thing in the global culinary scene
My article about the amazing culinary scene in Warsaw published recently in The Israeli Wine & Gourmet Magazine - WINET
יין ואוכל בפיימונטה
עיתונאי היין והצלם Tom Hyland משיקאגו פרסם ספר על "סיפור האהבה" שלו עם פיימונטה, The Wines and Foods of Piemonte. תמצאו בו הסברים בגובה העיניים על אזורי היין בחבל הארץ המרתק הזה, הזנים, היינות, היצרנים, השפים, מסעדות ויינות מומלצים