קטגוריה: נסיעות

Fattoria Lavacchio – Organic Wines

Fattoria Lavacchio – Organic Wines

אזור היין קיאנטי רופינה ממזרח לפירנצה מצטיין באיכויות גבוהות בשל הגובה והמיקרו אקלים הייחודי. ביקרתי באזור באחוזת Lavacchio המציעה יינות אורגניים ותיירות חקלאית. רשמי טעימה
לא רק מונופול

לא רק מונופול

בפינלנד מוסדרת צריכת היין והכהילים באמצעות מונופול ממשלתי וצריכת היין כ-15 ליטר לנפש בשנה, פי שלושה מבישראל. בני הזוג Timo & Pannee Jokinen מקיימים מ-2012 תערוכת יין פרטית מרתקת ומשגשגת בעיר טמפרה, אירוע שמציגים בו עשרות יקבים ומושך אלפי מבקרים
יין ואוכל בפיימונטה

יין ואוכל בפיימונטה

עיתונאי היין והצלם Tom Hyland משיקאגו פרסם ספר על "סיפור האהבה" שלו עם פיימונטה, The Wines and Foods of Piemonte. תמצאו בו הסברים בגובה העיניים על אזורי היין בחבל הארץ המרתק הזה, הזנים, היינות, היצרנים, השפים, מסעדות ויינות מומלצים
Angelo Gaja קורא לחשיבה מחדש

Angelo Gaja קורא לחשיבה מחדש

יצרן היין המיתולוגי Angelo Gaja מפיימונטה חולק עם גולשי The Drinks Explorer את תובנותיו על השינויים שחלו בעולם היין בעשורים האחרונים: היין כבר אינו מרכיב תזונתי חיוני, איטליה ושינויי האקלים, יתרונם של היינות מ"הזנים הבינלאומיים" והצורך במרקטינג אגרסיבי
רץ למרחקים ארוכים

רץ למרחקים ארוכים

Brunello di Montalcino DOCG הוא ביטוי מרשים של תרבות יין שהחלה בימי האטרוסקים ושוכללה במאה ה-19 בידי מגדלים מקומיים לאחר שהבחינו ביתרונות הזן סנג'ובזה. בסוף החורף שבתי למונטלצ'ינו בדרומה של טוסקנה, טעמתי עשרות יינות חדשים והבאתי המלצות